11 рецепти за ядене на дъгата Брет Блументал

децата процента
Изследване на Центровете за контрол на заболяванията показва, че 60 процента от децата и 18 процента от възрастните не получават достатъчно плодове всеки ден и още по-лошо: 93 процента от децата и 83 процента от възрастните са с дефицит на зеленчуци. Според ново изследване препоръката на USDA от четири до шест порции продукти всеки ден е твърде консервативна, за да се постигнат защитни ползи за здравето; всъщност изследванията показват, че трябва да ядете повече от седем порции плодове и зеленчуци дневно, за да намалите риска от смърт с поне 23 процента.

Ключът към получаването на най-голяма полза от диета, богата на продукти, е яденето на дъгата. Ястията с ярки и разнообразни цветове показват голямо разнообразие от хранителни вещества. Продукти като кръстоцветни зеленчуци (броколи), плодове и богати на азотен оксид зеленчуци като цвекло са чудесни възможности. Но да ви кажа да добавите цветни продукти към вашата диета е едно нещо. Да го направите, да го направите забавно и вкусно и да накарате децата си да го ядат е друго предизвикателство.

Събрах колекция от забавни рецепти, които ви насърчават да ядете дъгата. Те са лесни за сглобяване, привлекателни за децата, вкусни и питателни.