5 храни, които трябва да ограничите или избягвате, ако сте на Национална фондация за бъбреци за диализа
От Сюзън Лупакино, MHS, RD, LDN
Когато бъбреците ви откажат, те не могат да почистят отпадъците и токсините, които се натрупват в тялото ви, от храните, които ядете. След като бъбреците ви спрат да работят, диализата може да помогне за почистване на кръвта. Здравите бъбреци филтрират кръвта 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата. Тъй като лечението с диализа не може да замести същото това натоварване, отпадъците могат да се натрупват в кръвта между диализните лечения и да ви разболеят. Ето защо е важно да следите какво ядете и пиете.
Ето 5 храни, които трябва да ограничите, ако сте на диализа:
Храни с фосфатни добавки
Храни като деликатесно месо, печени изделия и сода съдържат фосфатни добавки. Фосфатите често се използват като консервант в преработените храни за удължаване на срока на годност. Не забравяйте да прочетете внимателно етикета за хранителните стойности и потърсете всичко, което има “фос” в списъка на съставките. Натриевият фосфат е един пример за фосфатна добавка.
Банани
Бананите са с много високо съдържание на калий. Един банан има 422mg калий. Пациентите на перитонеална диализа обаче могат да имат по-големи количества калий.
Ядки и масло от ядки
Те са не само с високо съдържание на фосфор, но и с високо съдържание на калий. В една унция кашу (около 18 кашу) има 187 mg калий и 150 mg фосфор. Една супена лъжица фъстъчено масло съдържа 119 mg калий.
Шоколад
В порция тъмен шоколад от 3,5 унции има над 300 mg фосфор. Шоколадът също съдържа около 150 mg калий.
Солено месо
Бекон, шунка, колбаси, хот-дог, месо за обяд, консерви и болоня са с много високо съдържание на натрий.