7 Бързи салати с патладжани Храна; Вино

Възползвайте се от края на лятото патладжан с тези вкусни и супер бързи салати.

1. Картофена салата с патладжан
Kay Chun от F&W съчетава бекон, патладжан и картофи с ярък дресинг от копър и лимон.

2. Салата с патладжан на скара с орехи
Тази лесна салата е чудесна сама по себе си или като намазка за хлебчета.

3. Салата от пържени патладжани с фета
Каква е тайната на тази вкусна салата, вдъхновена от средиземноморието? Оставянето на част от кожата върху патладжана добавя фантастична текстура.

4. Салата от патладжан, круша и пекорино
Шеф Силвана Баранцони надгражда класическото сдвояване на круша и сирене с опушен патладжан на скара и хрупкави орехи.

5. Салата от патладжан, домат и магданоз на скара
Тази бърза 15-минутна салата изисква само пет съставки, плюс сол и черен пипер.

6. Овъглена салата от патладжан с лимо-чилийски дресинг
Дългите, бледозелени азиатски патладжани са най-добри в тази вкусна тайландска салата, тъй като те са по-малко горчиви от другите сортове.

7. Салата от патладжани и домати на скара
Редуването на филийките патладжан и домат създава красив ефект на зебра.