7 вида руска каша, за да започнете деня си

Руснаците се шегуват, че могат да направят каша (каша) от всичко, дори от брадва. За приготвянето на тези каши ще ви трябват само зърно, мляко и добро настроение.

вида

1. Гурьевская каша

Кашата Guryev е класическо руско ястие. Нежният грис, съчетан с плодове и ядки, превръща ястието в десерт. Кашата е измислена в началото на 19-ти век от Захар Кузмин, селянин, който е служил като готвач в къщата на руския финансов министър Дмитрий Гуриев. Служителят беше толкова увлечен от тази прекрасна каша, че в крайна сметка взе името му. И това беше и любимото ястие на руския император Александър III. Рецептата остава непроменена от царските времена.

2. Просо каша от тиква

Вие сте фен на тиква? Неговият сладък и солен вкус го прави чудесен партньор просо. Можете също да добавите сушени кайсии и стафиди и дори да изпечете тази каша във фурната.

3. Цар-каша

Руснаците често сравняват велики неща с царе (чували ли сте някога за царската камбана?) И тази каша е сред тях. Той е направен от перлен ечемик и е любимо ястие на Петър Велики и балетиста Мая Плисецкая. Руснаците го правят с гъби и го пекат в гърне.

4. Грис каша

За много руснаци грис каша (mannya kasha) предизвиква най-добрия и най-лошия детски спомен наведнъж. От една страна, тази каша може да съдържа бучки, но от друга млечната грис каша винаги се сервира със сладко. Толкова вкусно! И все още е една от най-популярните закуски у дома и в детски градини, училища и столове.

5. Елда каша

Елдата, или гречката, е основното зърно в руската кухня. Добре е за закуска с мляко и масло, за здравословен обяд и дори за късна вечеря, пържена с лук и гъби. Много хора дори не го готвят: Просто изсипете елдата с вряла вода и оставете за една нощ. Ще бъде готово сутринта.

6. Херкулесова каша

Ако децата ядат каша от Херкулес на закуска, те ще имат силата на легендарния герой - както казват много руски майки на децата си. В Русия овесената каша със или без мляко се счита за една от най-питателните закуски; богата на фибри и полезна за храносмилането. Добавете малко плодове и мед за сладък ритник.

7. Каша от спелта

Това традиционно руско зърно е див прародител на съвременната пшеница. Здравословно е благодарение на високите си нива на протеини и хипоалергенни свойства. Кашата, приготвена от спелта, има приятен орехов вкус.