7-минутни бързо приготвени на пара сладки картофи

Състав:

  • 2 средни сладки картофи
  • 3 TBS екстра върджин зехтин (или на вкус)
  • 2 средни скилидки чесън
  • Морска сол и черен пипер на вкус

приготвени

Указания:

  1. Напълнете дъното на парахода с 2 инча вода.
  2. Докато се натрупва пара, натиснете или нарежете на ситно и оставете да престои поне 5 минути.
  3. Нарежете сладки картофи на 1/2-инчови кубчета.
  4. Когато водата заври внимателно добавете сладки картофи. Покрийте парахода с плътно прилепващ капак и оставете пара за 7 минути. Сладки картофи се правят, когато са нежни на вилица.
  5. Прехвърлете в купа. За повече вкус, хвърлете Sweet Potatoes с останалите съставки, докато са още горещи. Изследванията показват, че мастноразтворимите витамини

и каротеноиди, открити в храни, като сладки картофи, може да се усвоят по-добре, когато се консумират с храни, съдържащи мазнини като екстра върджин зехтин. Сервира 2