Аманда Шантал Бейкън хранителен дневник - как основателят на лунния сок се храни всеки ден
Аманда Шантал Бейкън, основател на Moon Moon, има диета, пълна със съставки, за които дори не сме чували.
Когато жонглирате със зает кариера и живот, не винаги е лесно да намерите време да посетите фитнеса или да приготвите здравословна храна. За вдъхновение молим влиятелните жени в различни индустрии да споделят типичен ден на хранене и фитнес, за да видят как те балансират здравословния начин на живот със своите натъпкани графици. Днес се запознайте с Аманда Шантал Бейкън, основател и собственик на Moon Juice - дестинацията в Лос Анджелис, която предлага разкрасяващи билкови смеси на прах, тоници и лакомства на феновете от списъка като Гуинет Полтроу и Шайлийн Удли. (Не забравяйте онзи бюлетин на Goop, който включваше рецепта за секс трюфели?) От ho shou wu до кордицепс и по-фантастично звучащи суперхрани, за които никога не сме чували, диетата на Бейкън със сигурност е в по-екзотичния край на спектъра, но това е завладяващ. Тук нейната пълна рутина, от диета до медитация и всичко между тях. (Включително много сок. Разбира се.)
"Обикновено се събуждам в 6:30 сутринта и започвам с някаква медитация на Кундалини и 23-минутен набор от дъх - заедно с медна чаша сребърна игла и чай от невен - преди синът ми Рохан да се събуди."
„В 8 ч. Сутринта изпих топла сутрешна чи напитка по пътя си до училището, пиян в колата! Съдържа повече от 25 грама растителен протеин, благодарение на протеини от ванилова гъба и смляно бадемово масло, а също така има супер ендокринните, мозъчни, имунитетни и повишаващи либидото сили на Brain Dust, кордицепс, рейши, мака и Shilajit смола. Хвърлям ho shou wu и перла като част от моя режим на красота. Преследвам го с три квинтонови изстрела за минерализация и два липосферни витамин B-комплексни пакета за енергия. "
"В 9:30 сутринта пия 16 унции неподсладен, силен зелен сок, който е моят алкализатор, хидрататор, енергизатор, източник на протеини и калций и цялостен баланс на настроението. Това е и моят лесен," мързелив "и вкусен кожен режим . Също така приемам три супени лъжици пчелен прашец. Обичам мекия и дъвчащ пчелен прашец на Moon Juice - това е кремообразно, подобно на бонбони лакомство, което ми дава ежедневния B-витамин, а също така помага за храненето на кожата ми и подпомага производството на хормони. Ще вземам и шепа активирани кашу. Опитвам се да ги получавам всеки ден за магията им по мозъчна химия. Преследвам това с изстрел от пресован корен от куркума в прясно изцеден сок от грейпфрут. "
"За обяд имах панделки от тиквички с босилек, кедрови ядки, сушени маслини и лимон, със зелен чай отстрани. Това е толкова лесно, елегантно и леко ястие. Направих това по време на телефонна среща преди тръгвам през останалата част от работния ден. Често редувам това с другия си основен обяд: руло нори с паста umeboshi, авокадо, култивирани морски зеленчуци и грахови кълнове. Това е моята версия на тако и е безумно вкусно. Всички тези съставки са основно хранилище, така че ям някаква версия на това ежедневно. Той е богат на пробиотици с култивирани зеленчуци и дълбоко минерализира благодарение на морските зеленчуци, а авокадото подхранва мозъка и хормоните. Страхотно засища и отнема 45 секунди да компилирам. Обикновено правя това, докато стоя, работя с някого, едновременно изпращам имейли и определено изпращам съобщения. Знам, че правилният отговор ще бъде да седнете и да отделите 10 минути за ядене, но това не се случва за обяд, никога.
"Ако съм вкъщи около 15:00, винаги посягам към кокосово кисело мляко с кардамон, сушени смокини, орехи и кайсии от посещение във фермата през уикенда - и парче суров черен шоколад. Ферментирам големи партиди кокосово кисело мляко и правя големи партиди от суров шоколад, добавен с мака и всяка друга лечебна билка, върху която се фокусирам. Лесно е да се направи и прави мощна, бърза закуска през целия месец. "
"Днес също се обадих в Moon Juice и се подкарах". Работата не ме задържа в магазина, както преди. За съжаление винаги съм в движение и бягам късно, така че обикновено се обаждам в средата на работния ден на борда на бордюра. Грабнах конопено мляко от мента с двойни порции от мака и покълнал протеин от кафяв ориз, подсладени със стевия, както и два сока от добротата на Зелените. "
"Имах ранна вечеря преди йога в Шима на абат Кини, която е любимият ресторант на моето 3-годишно дете. Имах салата от водорасли с микро кориандър и дайкон и деликатен бульон от гъби и билки."
„От 19 до 21 часа отидох на урока си по Кундалини йога в Рама Йога във Венеция, заедно с моя учител Харидживан.“
"Със сина ми правим партида бадемово мляко и ванилов чиа пудинг за следващата сутрин преди лягане. Обичаме да имаме чаши от него, преди да е напълно свършен, когато е по-скоро като чиа мляко."
"В 23:00 ч. Имах нощна шапка от тоник за сърце и суров шоколад, приготвен от една от големите ми партиди - тази беше направена с нашето наследствено произведение Moon Pantry, какао, рейши и гъба Chaga, покълнал протеин от кафяв ориз и кокосово масло. Обичам шоколад - а в някои вечери не искам да отричам снизхождението - затова съм измислил милион нискогликемични рецепти. "
За повече дневници за фитнес и храна, вижте: