Бебешки любим коктейл - списание Imbibe

Снимка: Хю Галдонес

13 февруари 2020 г.

imbibe


Този класически коктейл е създаден от италианския барман Джино де Мартинис, който спечели национално състезание по барманство с рецепта на базата на ром през 1966 г. Оригиналният коктейл Baby Darling изисква Isolabella Amaro 18, който може да бъде трудно (ако не и невъзможно) да се намери в САЩ, така че в Lazy Bird в Чикаго, режисьорът на напитки Лий Заремба посяга към комбинация от Don Ciccio Ferro-Kina и Zucca Rabarbaro, за да имитира вкусовете.

2 унции. отлежал ром
¾ унция. сладък вермут
¼ унция. Дон Чичо Феро-Кина
¼ унция. Zucca rabarbaro
Инструменти: стъкло за смесване, цедка
Стъкло: купе
Гарнитура: череша

Добавете всички съставки в чаша за разбъркване и разбъркайте с лед, за да се охлади. Прецедете в охладено купе, след което гарнирайте.

Хареса ли ви тази рецепта? Регистрирайте се за нашия бюлетин и получавайте седмични рецепти и статии във входящата си поща.