Без дрожди за вечеря с дрожди - Кирби; s Глад
Тези бързи и лесни рула за вечеря не изискват никаква мая, проба или месене. Ролките излизат пухкави и маслени и са страхотни, когато се нуждаете от бърза рецепта за хляб и нямате мая или нямате време.
След като споделих рецептата си за хляб без дрожди, работих върху версия за вечеря. Тази рецепта не може да бъде по-лесна. Тестото се събира само за няколко минути и след това е готово за пускане във фурната.
Съставки
- захар
- сол
- бакпулвер
- мляко
- масло или олио
- брашно
Как да си направим без дрожди
- Всички съставки се добавят с изключение на брашното.
- Добавяйте брашното постепенно, докато се образува тесто и то не е твърде лепкаво за работа.
- Разточете тестото на топки и поставете върху лист за печене.
- Печете около 25 минути или до готовност.
Вариации
Това, което ми харесва в тази рецепта, е, че е доста универсална.
- Добавете още захар, за да създадете сладко руло.
- Заменете половината мляко с гръцко цедено кисело мляко за по-крехко руло, което има вкус на бисквита със закваска.
- Използвайте повече масло за по-бисквитоподобна текстура.