BOLD (говеждо месо в оптимална постна диета) ефекти върху метаболитния синдром предварителен анализ - Hill -

Хранителни науки, Държавният университет в Пенсилвания, Университетски парк, Пенсилвания

Здравни науки, Универсалност на Южна Австралия, Аделаида, Австралия

Хранителни науки, Държавният университет в Пенсилвания, Университетски парк, Пенсилвания

Biobehavioral Health, Pennsylvania State University, University Park, PA

Хранителни науки, Държавният университет в Пенсилвания, Университетски парк, Пенсилвания

Здравни науки, Универсалност на Южна Австралия, Аделаида, Австралия

Хранителни науки, Държавният университет в Пенсилвания, Университетски парк, Пенсилвания

Biobehavioral Health, Pennsylvania State University, University Park, PA

Хранителни науки, Държавният университет в Пенсилвания, Университетски парк, Пенсилвания

Резюме

Основното лечение за метаболитен синдром (МС) е загуба на тегло; все пак диетичните интервенции за отслабване, подчертаващи различни видове и количества PRO, могат да предизвикат различни ефекти върху рисковия профил на МС. Доброволците (n = 62) с МС (критерии ATP III) завършиха 25-седмична рандомизирана паралелна диетична интервенция, включваща три фази: контролирано поддържане на теглото, контролирано отслабване и загуба на свободно живо тегло. Всички субекти са хранени със средна американска диета (AAD) [13% наситени мастни киселини (SFA), 17% протеин (PRO),

1,4 унция говеждо месо на ден за 2 седмици (изходно ниво), преди да се консумира една от трите диети за понижаване на холестерола: Modified ‐ DASH [