Британска рецепта от ягодово желе (желатин)
Смърчът/Ниса Танер
| 159 | Калории |
| 0г | Дебел |
| 39г | Въглехидрати |
| 2g | Протеин |
| Количество на порция | |
| Калории | 159 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0g | 0% |
| Наситени мазнини 0g | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 8mg | 0% |
| Общо въглехидрати 39g | 14% |
| Диетични фибри 2g | 5% |
| Общо захари 37g | |
| Протеин 2g | |
| Витамин С 44mg | 222% |
| Калций 16mg | 1% |
| Желязо 0mg | 2% |
| Калий 117mg | 2% |
| * Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети. | |
Британското желе от ягоди не е конфитюр или плодово намазване, тъй като терминът „желе“ е известен в Щатите, а вместо това е желатинов десерт с вкус на плодове (подобно на желе). Във Великобритания плодовото желе често се прави с помощта на закупен в магазина концентриран ароматизиран желатинов блок, изискващ само вряща вода (отново подобно на желе на прах). Автентичната британска версия обаче използва пресни плодове, захар, желатин и вода. Това е лесна рецепта и можете да използвате плодовете по ваш избор или каквото е в сезона.
Желето може да се сервира просто самостоятелно, но е страхотно с бита сметана или сладолед, както и крем, който, когато се сдвои, е класическо ястие на трапезата. Това желе е и основата на английска дреболия. Можете да го гарнирате с други сезонни плодове - малините са чудесен партньор на това ягодово желе.