Броколи срещу
Като деца почти се очаква да мразим нашите зелени зеленчуци. Но някъде по пътя на живота ни вкусовите рецептори узряват и се надяваме да развием любов към градинската доброта. Вече представени в много хип меню, брюкселското зеле и броколите са популярни ястия, при които много закусвачи ближат устните си. Но между двете има някои разлики. Така че, преди да изберете такава за вашата разкошна гарнитура, разгледайте сравнението.
| Една чаша броколи | Една чаша брюкселско зеле | |
| Калории | 98 | 65 |
| Общо мазнини (g) | 1.1 | 0.6 |
| Въглехидрати (g) | 20.1 | 12.9 |
| Фибри (g) | 9.2 | 6.4 |
| Захар (g) | 3.9 | 3.2 |
| Протеин (g) | 6.7 | 5.6 |
И двете суперхрани са с ниско съдържание на наситени мазнини и без холестерол; и двете са с високо съдържание на диетични фибри, манган, магнезий, фосфор, рибофлавин, тиамин и витамини А, В6 и С (уау). Докато броколите могат да имат по-висок брой калории, мазнини и въглехидрати, те са по-богати на калций, желязо и пантотенова киселина (витамин В, който прави чудеса за здрава коса) и има малко повече калий. Брюкселското зеле, от друга страна, е с по-ниско съдържание на натрий. Като цяло и двамата са полезни за тялото и е трудно да се обърка и с двете.
Ако все още сте уморени от двата зелени гиганта, елате да разгледате няколко лесни и вкусни начина да го направите
пригответе брюкселско зеле и броколи. Ще ви направят вярващ.