Cherries A Good Recovery Food Beacon Health; Фитнес

Независимо дали ги харесвате сладки или тръпчиви, всяка година от края на юни до август в Мичиган се събира поредната годишна реколта от пресни череши. Според Michigangrown.org, Мичиган е най-големият производител в Съединените щати на тръпчиви череши от Монморанси, известен също като „America’s Superfruit“. През 2018 г. Мичиган е произвел над 200 милиона паунда тръпчиви череши! Какво прави тези вкусни малки хапки от небето толкова популярен плод? Е, не всичко е само в вкуса!

Оказва се, че тръпчивите череши са с много високо съдържание на полифеноли, група съединения в плодовете, които могат да намалят оксидативния стрес и увреждането на тялото. Проучванията показват, че яденето на сладки и тръпчиви череши може да намали риска или тежестта на артрит, сърдечно-съдови заболявания, рак и невродегенеративни заболявания, които често са свързани с хронично възпаление в тялото. Освен това, тъй като черешите са с високо съдържание на витамин С, каротеноиди и полифеноли, всички мощни антиоксиданти, те са проучени за способността им да намаляват мускулната болезненост и да увеличават възстановяването след интензивни тренировки за сила и издръжливост. В 8 от 9 прегледани проучвания се наблюдава намаляване на болката, болезнеността или увреждането на мускулите (едно проучване не показва промяна). Черешите също са с високо съдържание на съединение, наречено мелатонин, което участва в регулирането на съня. Така се оказва, че този вкусен малък плод може да има много ползи за здравето!

Докато черешите предлагат потенциал за намаляване на оксидативния стрес и облекчаване на болката при възпалителни състояния, като цяло ползите от редовната консумация на плодове и зеленчуци са свързани с по-ниски нива на хронични заболявания. Затова си поставете за цел да балансирате храната си възможно най-често с някои зеленчуци и да използвате тази сладка или тръпчива череша като десерт! Ето за вашето здраве!