Червено зеле с ябълки Северозападен бъбречен център

Обяд, салати, ниско съдържание на фосфор, високо съдържание на калий, ниско съдържание на протеини, ниско съдържание на натрий

Споделете с приятелите си

Хранителна информация

Калории	112
Въглехидрати	17 g
Протеин	2 g
Натрий	29 mg
Калий	298 mg
Фосфор	37 mg

Натрий: Всички наши рецепти са с ниско съдържание на натрий, тъй като затрудняват бъбреците и повишават кръвното налягане. Повечето хора трябва да ограничат натрия до 1500 милиграма на ден.

Калий: Ако сте на хемодиализа, ограничете и калия до 2000 милиграма на ден. Ако сте на перитонеална диализа или кратка дневна диализа, ограничете калия до 3500 милиграма на ден.

Фосфор: Ако сте на диализа, ограничете фосфора до около 1000 милиграма на ден.

Протеини: Ако не сте на диализа, но имате бъбречно заболяване, може да се възползвате от диета с по-ниско съдържание на протеини. Консултирайте се с бъбречен лекар или диетолог за указания.

Съставки

Въз основа на 6 порции на рецепта.

1 глава лук, нарязан на едро
2 супени лъжици зехтин или растително масло
1/4 чаша оцет от сайдер
2 супени лъжици кафява захар или меден пипер на вкус
1 зелена ябълка (на сърцевина и на тънки филийки)
1 малка глава червено зеле (грубо настъргано)

Подготовка

Хранителна информация

Въз основа на 6 порции на рецепта.

Калории	112
Въглехидрати	17 g
Протеин	2 g
Натрий	29 mg
Калий	298 mg
Фосфор	37 mg

Фосфор: Ако сте на диализа, ограничете фосфора до около 1000 милиграма на ден.

Относно този рецепт

Опитайте цветовете на Fall в тази немска класика. Всички вкусове и без сол.