Диета №2 Същност и диета Компетентно за здравето на iLive
Медицински експерт на статията
Диета със символично наименование диета номер 2, наричана още "маса номер 2", се възприема като една от малкото 15 популярни диети. Тази диета, особено за хора с наднормено тегло, разработи известният лекар Михаил Певзнер. Той съветва да се използва тази диета за хора, страдащи от хроничен или остър гастрит, колит и ентерит.
Това е абсолютно нормална диета за нормален начин на живот, само с няколко ограничения. За правилното му спазване са измислени специални начини за готвене. Позволено е почти всичко.
[1], [2], [3]
Показания
- Хроничен гастрит със сърдечна недостатъчност, а също и ако нямате рязко обостряне;
- в процеса на възстановяване след обостряне на остър гастрит, ентерит, колит в периода на възстановяване като преход към рационална диета;
- хроничен ентерит и колит след и без обостряне без съпътстващи заболявания на панкреаса на черния дроб или гастрит със запазена или повишена секреция на жлъчните пътища.
Какво включва диетата номер 2?
Диета № 2 е абсолютно пълноценна диета, която подобрява храносмилателния тракт, секреторната функция на храносмилателната система и работата на стомашно-чревния тракт.
Какво осигурява тази диета?
Ще можете да се храните пълноценно, без да изпитвате остър глад. Нормализирате секрецията на секрет на тялото си. Стомашно-чревният тракт ще функционира нормално в системата на всички други органи, свързани с него.
При спазване на диетата на Певзнер ще трябва да приемате храна 4-5 пъти на ден.
Какво е диета номер 2 и как да се съобразяваме с нея
Напълно балансирана диета, която ви позволява да се храните добре и да се чувствате в отлична форма. Секрецията на храносмилателния тракт на тялото ви ще бъде значително подобрена.
Във вашата диета могат да бъдат разнообразни ястия, различни топлинни ефекти и най-подходящата за вас степен на смилане, която ще изберете.
Ястията могат дори да бъдат пържени, въпреки че това обикновено не се прави при други диети. Можете да готвите, печете, а също и да задушавате любимите си храни, най-важното е, че няма твърда кора, кората трябва да бъде напълно премахната.
Не трябва да панирате нищо. Пригответе се за избършените продукти, съдържащи фибри.
Всичко е мярка
Не включвайте в диетата си много топла или студена храна. Не можете да ядете тези храни, които ще останат в стомаха ви дълго време, дълго време, за да бъдат усвоени. Премахнете вкусните, но остри подправки от всякакъв характер, те само ще ви навредят.
Яжте сол с ограничение от 15 грама. Пийте вода до един и половина литра, не повече.
И няма значение как обработвате термично продуктите и как смилате всичко (голямо или малко). Диета №2 ще има смисъл само ако се спазват всички правила. Отслабвайте лесно!
[4], [5], [6], [7], [8], [9], [10]