Диета и генна експресия Вие сте това, което ядете Станфорд онлайн

Описание

Склонни сме да мислим, че добрите гени ни правят слаби и здрави, докато лошите гени ни правят дебели и болни. Но какво, ако можем да включим нашите „добри“ гени и нашите „лоши“ гени и да подобрим цялостното си здраве, като направим правилния избор на диета и начин на живот? Епигенетичната наука предполага, че можем да направим точно това. В този курс ще предоставим въведение в епигенетиката, изследването на това как факторите на начина на живот могат да променят генната активност, без всъщност да променят основната ДНК. С тази основна основа студентите ще открият как храната е мощен сигнал за нашите гени, който може да има положително въздействие върху нашия метаболизъм, дълголетие и психическо благосъстояние.

Ти ще

Изследвайте как генната експресия може да бъде модифицирана от определени хранителни вещества и биоактивни хранителни съединения.
Оценете начините, по които токсините от околната среда могат да предизвикат епигенетични промени.
Оценете молекулярната основа и практическите приложения на нутригенетиката.

Инструктор

Лусия Ароника, преподавател, Изследователски център за превенция в Станфорд

Благодарим ви за проявения интерес. Курсът, който сте избрали, не е отворен за записване. Моля, щракнете върху бутона по-долу, за да получите имейл, когато курсът отново стане наличен.