Диета с кръвна захар, която ви помага бързо да пролеете лири

Споделя това:

Ако мразите малки порции, но бихте искали по-малка талия, новият пробив на д-р Нийл Барнард може да бъде вашата перфектна диета. „Използваме храна за защита и възстановяване на здравето - и печалбата е огромна, особено ако имате или сте изложени на риск от диабет тип 2“, разкрива изследователят от университета Джордж Вашингтон и световно известен експерт по хранене на растителна основа.

Всъщност хората обръщат проблемите с кръвната захар и губят огромни количества тегло - до 12 килограма всяка седмица - докато ядат пълнеж от палачинки, царевичен чипс, хляб, тестени изделия и дори замразени десерти. „Изпробвахме този подход на хиляди хора, - съобщава д-р Барнард, - и отново и отново чуваме две неща:„ Не мога да повярвам колко е лесно “и„ Нямах представа, че мога да се чувствам добре ! '"

Нийл Барнард, доктор по медицина, казва, че рецептата му за храна е проста: Изградете всичките си ястия и закуски от растителни храни, като наблягате на варианти с ниско съдържание на мазнини и богати на фибри. „Вашите основни продукти ще бъдат зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, боб и грах“, казва той. Облечете ги с екстри като доматен сос или хумус, дори малко кленов сироп или вино.

Малки количества богати на мазнини растения като авокадо, ядки и маслини са добре. Но особено ако имате тегло за отслабване, избягвайте изцяло чистото масло. Освен това стоите далеч от всички животински храни, включително яйца и млечни продукти. Д-р Барнард казва, че възможностите са безкрайни и порциите наистина са неограничени. „Опитайте 10 дни и вижте как се справяте. Надявам се резултатите да ви харесат толкова много, че ще искате да се придържате към тях завинаги. "

Как работи

Благодарение на пробивната технология, наречена магнитно-резонансна спектроскопия, учените вече могат да надникнат в отделни клетки. Изследователите от Йейл, използвайки техниката, откриха, че „в мускулните и чернодробните ни клетки се натрупват микроскопични мастни частици - и това революционизира разбирането ни за затлъстяването и диабета“, казва д-р Барнард. "Тези частици блокират хормона инсулин, тъй като той се опитва да вкара захар в клетките, за да бъде изгорен за енергия."

Това е основната причина за инсулиновата резистентност и преддиабет - състояния, при които клетките буквално гладуват за гориво, дори когато големи количества захар остават неизгорени и в крайна сметка се образуват като мазнини. „Вашият панкреас започва да произвежда допълнителен инсулин, за да принуди захарта да блокира клетките“, обяснява докторът. "В крайна сметка не може да се справи и се развива диабет тип 2."

Ето добрата новина на д-р Барнард: Растителната диета с ниско съдържание на мазнини бързо елиминира мастните частици и „клетките ви по същество се събуждат и започват да изгарят калории много по-бързо от преди. Енергията също се увеличава. Настроението се подобрява. А проблемите с кръвната захар, включително пълен диабет тип 2, се подобряват и дори могат да изчезнат. "

Защо растителната диета е най-добрият начин за отпушване на клетките? Като начало, растителните храни са по-малко склонни да станат мастни частици на първо място. Британско проучване показа, че хората, които избягват животински продукти, в крайна сметка имат почти 50 процента по-малко мастни частици в сравнение с месоядните на същата възраст и телесно тегло. Д-р Барнард добавя, че наситените мазнини от животински продукти непрекъснато създават повече мастни частици. „Растителната диета с ниско съдържание на мазнини съдържа много малко наситени мазнини, така че тялото ви е в състояние да изгаря мастните частици и след това те не се заменят“, казва той. Това е причината неотдавнашното му проучване да установи, че хората позволяват

Как да го направим

Просто изградете храната си около зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и боб. Наслаждавайте се свободно на други нискомаслени, непреработени растителни храни; ограничете количествата растителна храна с по-високо съдържание на мазнини и изцяло пропуснете животинските продукти. За още чудесни съвети и вдъхновение разгледайте сайта на д-р Барнард, PCRM.org. Ние също обичаме DrMcDougall.com и EatPlant-Based.com. Винаги се обърнете към лекар, за да опитате всеки нов план - особено ако приемате инсулин или сулфонилурейни продукти.

Примерен ден

Закуска - бананови палачинки: В блендер, блиц 1 банан, ⁄ чаши овесено брашно, 1 чаша ядково мляко и тире какао. Гответе в тиган със спрей за готвене. Отгоре се залива със сироп.

Обяд - Лесна салата с паста: Хвърляйте варени пълнозърнести тестени изделия с вашия боб, нарязани зеленчуци и билки; наслаждавайте се с винегрет с ниско съдържание на мазнини.

Закуски - Хапете всякакви храни с ниско съдържание на мазнини, които харесвате, като например печени царевични чипсове със салса или пълнозърнести зърнени храни с ядково мляко и плодове.

Вечеря - Грил с ниско съдържание на мазнини вегетариански бургер с пълнозърнест кок и нискомаслени топинги; насладете се на страни като без мазнини вегански печени зърна и царевица.

Тази история първоначално се появи в нашето списание за печат.