Диета с ниско съдържание на мазнини за инструкции за грижа за заболяванията на жлъчния мехур Kaiser Permanente
Вашите инструкции за грижи
Когато се храните, жлъчният мехур отделя жлъчка, която ви помага да смилате мазнините в храната. Ако имате възпален жлъчен мехур, това може да причини болка. Диетата с ниско съдържание на мазнини може да даде почивка на жлъчния мехур, за да можете да започнете да се излекувате. Вашият лекар и диетолог могат да ви помогнат да съставите хранителен план, който да не дразни храносмилателната ви система. Винаги говорете с Вашия лекар или диетолог, преди да направите промени в диетата си.
Последващите грижи са ключова част от вашето лечение и безопасност. Не забравяйте да направите и отидете на всички срещи и се обадете на Вашия лекар, ако имате проблеми. Също така е добре да знаете резултатите от теста си и да запазите списък с лекарствата, които приемате.
Как можете да се грижите за себе си у дома?
- Яжте много малки ястия и леки закуски всеки ден, вместо три големи хранения.
- Изберете постно месо.
- Яжте не повече от 5 до 6½ унции месо на ден.
- Отрежете всички мазнини, които можете да видите.
- Яжте пиле и пуйка без кожата.
- Много видове риби, като сьомга, езерна пъстърва, риба тон и херинга, осигуряват здравословна омега-3 мазнина. Но избягвайте рибни консерви в масло, като сардини в зехтин.
- Печете, печете на скара или месо на скара, птици или риба, вместо да ги пържите в масло или мазнина.
- Пийте или яжте обезмаслено или нискомаслено мляко, кисело мляко, сирене или други млечни продукти всеки ден.
- Прочетете етикетите на сирена и изберете тези с по-малко от 5 грама мазнина за унция.
- Опитайте безмаслена заквасена сметана, крема сирене или кисело мляко.
- Избягвайте крем супи и сметанови сосове върху тестени изделия.
- Яжте сладолед с ниско съдържание на мазнини, замразено кисело мляко или сорбет. Избягвайте редовен сладолед.
- Яжте пълнозърнести зърнени храни, хляб, бисквити, ориз или тестени изделия. Избягвайте храни с високо съдържание на мазнини като кроасани, сладкиши, бисквити, вафли, понички, кифли, мюсли и хляб с високо съдържание на мазнини.
- Овкусете храните с билки и подправки (като босилек, естрагон или мента), сосове без мазнини или лимонов сок вместо масло. Можете също така да използвате заместители на маслото, безмаслена майонеза или дресинг без мазнини.
- Опитайте ябълково пюре, пюре от сини сливи или пюре от банани, за да замените част или всички мазнини, когато печете.
- Ограничете мазнините и маслата, като масло, маргарин, майонеза и дресинг за салати, до не повече от 1 супена лъжица на хранене.
- Избягвайте храни с високо съдържание на мазнини, като:
- Шоколад, пълномаслено мляко, сладолед и топено сирене.
- Пържени или намазани с масло храни.
- Наденичка, салам и бекон.
- Канелени рулца, торти, пайове, бисквитки и други сладкиши.
- Готови закуски, като чипс, барове с ядки и гранола и смесени ядки.
- Кокос и авокадо.
- Научете как да четете етикетите на храните за размери и съставки за сервиране. Ястията за бързо и удобно хранене често съдържат много мазнини.
Къде можете да научите повече?
Въведете Z797 в полето за търсене, за да научите повече за „Диета с ниско съдържание на мазнини при заболяване на жлъчния мехур: Инструкции за грижи“.