Диетата с грейпфрут наистина работи, твърдят учени от САЩ
Известната диета от грейпфрут, подкрепяна от жени от Западния свят преди 30 години, наистина действа, показват изследвания от Америка.
Тримесечно проучване показа, че възрастните, които са яли половин грейпфрут с всяко нормално хранене, три пъти на ден, са загубили средно 3,6 фунта в сравнение с хората, които ядат подобна диета без грейпфрут, които са загубили само 0,5 фунта.
Някои от консумиращите грейпфрут са загубили до 10 фунта и дори сокът от грейпфрут е имал ефект. Група, която пиеше сок, загуби средно 3,3 фунта.
Д-р Кен Фуджиока от Центъра за изследване на храненето и метаболизма в клиника Скрипс, Сан Диего, водещ изследовател, каза, че яденето на грейпфрут може също да помогне за намаляване на риска от диабет.
В края на пилотното проучване, включващо 100 възрастни със затлъстяване, бе установено, че групите грейпфрути имат намалени нива на инсулин и глюкоза.
Изследователите вярват, че ензимите в грейпфрута влияят върху начина, по който тялото се справя със захарта и го правят по-малко вероятно да бъде заложено като мазнина.
"Години наред хората говорят за диетата с грейпфрут, а някои дори се кълнат в нея. Сега имаме данни, че грейпфрутът помага за отслабване.
"Нашите участници запазиха ежедневните си хранителни навици и леко подобриха упражненията си. Единствената диетична промяна беше приемът на грейпфрут и сок от грейпфрут."
През 70-те години стотици хиляди жени се подлагат на диета, намалявайки калориите и ядейки половин грейпфрут с всяко хранене.
Ема Бън от Diabetes UK, коментирайки изследването в списание Chemistry and Industry, каза: „Знаем, че загубата на тегло намалява устойчивостта на организма към инсулин и следователно подобрява контрола на диабета.
"Управлението на теглото е важно за профилактиката и лечението на диабет. Ще следим отблизо всички допълнителни изследвания в тази област."
Въпреки че не е основната му функция, инсулинът, хормон, подпомага начина, по който тялото метаболизира мазнините. Изследователите откриха по-малък прилив на инсулин след хранене при грейпфрутовете. Те вярват, че това може да помогне на тялото да използва храната за енергия по-ефективно и да намали количеството, съхранявано като мазнини.
Изследванията също така показват, че ензимите в грейпфрута могат също да повлияят на начина, по който някои лекарства се държат, като повишат нивата си в кръвта. Това се прави чрез инхибиране на действието на ензим в червата, който обикновено работи за освобождаване на системата от лекарства или токсини.
Те включват някои блокери на калциевите канали, използвани за лечение на нарушения на сърцето и кръвообращението, някои антихистамини и някои лекарства за понижаване на холестерола.