Диетична рецепта - Филета от пилешки гърди - готвене периодично Sous vide Recipe by tomaato - Cookpad

Богата на протеини храна за подготовка за отслабване. Sous vide, готвене на водни бани, ви помага да сготвите перфектно крехко пиле, докато сте на джогинг. Гответе 1 кг наведнъж и можете да го държите в хладилник, за да го използвате една седмица. Най-доброто за мързеливо, но здравословно хранене!
Btw, за протокола. Сега съм 93 кг и се стремя да загубя, за да бягам полумаратон през септември!

Съставки

1. 800 г Филе от пилешки гърди
2. Сол
3. Пипер
4. Риган
5. Екстра върджин зехтин

Стъпки

Сол, черен пипер, риган и сложете в плик и зехтин малко. Масажирайте пилето над торбата.

Поставете чантата във ваната. Устройствата Sous vide стават по-евтини. По-рано беше само в професионална кухня, сега е достъпна навсякъде, може би търсете тази в Amazon!

Задайте 70 по Целзий за 45 минути къпане. Време е да излезете за джогинг ! Ако искате да е малко по-розов, тогава 65 по Целзий. В зависимост от sous vide машината има много предложения.

Свършен. Дръжте пилето в хладилник, за да можете да ядете според нуждите. Най-лесно е салатата. Балсамовият оцет, пармиджана реджано са любимите ми добавки.

---