Диетите с ниско съдържание на мазнини са неефективни за дългосрочно отслабване, открива цялостно проучване
Бърз поглед към раздела за здравето във всяка книжарница ще разкрие озадачаващ набор от различни подходи за отслабване, но изглежда, че една от най-популярните опции за диети не е толкова ефективна в дългосрочен план, ако искате да хвърлите малко свръхбагаж.
Широко проучване, анализиращо хранителните практики на повече от 68 000 възрастни, установи, че диетите с ниско съдържание на мазнини са неефективни за постигане на дългосрочна загуба на тегло. След една година диетите с ниско съдържание на мазнини в крайна сметка са или сравними, или по-малко ефективни от други видове диетични интервенции с подобна интензивност, като диети с по-високо съдържание на мазнини, включително диети с ниско съдържание на въглехидрати и средиземноморски диети.
„Няма добри доказателства за препоръчване на диети с ниско съдържание на мазнини“, казва Дейрдре Тобиас, лекар от Харвардското медицинско училище и водещ автор на изследването. „Зад настоящите диетични съвети за премахване на мазнините, които съдържат повече от два пъти калориите на грам въглехидрати и протеини, се мисли, че простото намаляване на приема на мазнини естествено ще доведе до загуба на тегло. Но нашите солидни доказателства ясно показват друго. “
Изследователите проведоха мета-анализ на 53 отделни проучвания, включващи 68 128 възрастни - по същество, всички съответни рандомизирани проучвания до юли 2014 г., сравняващи ефективността на диетите с ниско съдържание на мазнини и други видове диети.
Те открили, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати водят до по-голяма загуба на тегло в сравнение с диетите с ниско съдържание на мазнини в дългосрочен план (след една година), но разликата между двете е малка - само 1,15 килограма. Установено е, че други видове диетични интервенции с по-високо съдържание на мазнини превъзхождат диетите с ниско съдържание на мазнини, но предимството е толкова малко, че не се счита за статистически значимо (само 0,36 кг).
С други думи, ако искате да отслабнете, не е нужно да се ангажирате с нискомаслено сирене и нулев десерт. Храни с по-високо съдържание на мазнини, включително месо и млечни продукти, също могат да бъдат част от здравословна диета за отслабване - при условие, че следите общия си енергиен прием.
Единственото добро нещо, което може да се каже за диетите с ниско съдържание на мазнини, е, че те са по-ефективна стратегия, отколкото да нямате никакъв ограничен план за диета. Ангажирайки се с диета с ниско съдържание на мазнини, хората са загубили средно 5,41 кг в сравнение с хората, които току-що са яли редовната си диета.
Но истинският извод от проучването може да бъде не само, че диетите с ниско съдържание на мазнини са неефективни, когато става въпрос за отслабване в дългосрочен план. Резултатите показват, че „диетите“ като цяло не са особено ефективни, за да ви помогнат да отслабнете и да запазите теглото си. В крайна сметка дори и най-добре представящата се диета - нисковъглехидратна - не постигна особено впечатляващ резултат след една година и при всички видове диети, изследвани от изследователите, средната загуба на тегло след 12 месеца беше само 3,75 кг.
„[B] преди да провъзгласите превъзходството на нисковъглехидратните диети за лечение на затлъстяване, помислете за величината на ползата: участниците, предписани с нисковъглехидратна диета, са загубили само около 1 kg допълнително тегло след 1 година в сравнение с тези, препоръчани да се консумира ниско -мазни диети “, пише Кевин Д Хол от Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания в САЩ в коментар на изследването.
„Въпреки че е статистически значима, такава малка разлика в загубата на тегло е клинично безсмислена. Освен това, независимо от предписанията за диета, общата средна загуба на тегло при тестови интервенции, предназначени да намалят телесното тегло, не е впечатляваща. "
Тогава въпросът - и този, който се прилага за всеки вид режим на отслабване, който лекарите и диетолозите препоръчват на своите пациенти - е как да се справят с лошото спазване на диетите в дългосрочен план, тъй като диетите обикновено достигат своя връх в загубата на тегло в шест до осем месеца, преди да се върне към старите навици.
„Необходими са много повече изследвания, за да се определят факторите, които влияят върху спазването на диетата и по този начин да помогнат за поддържане на загуба на тегло в дългосрочен план“, пише Хол. „Това, което изглежда ясно, е, че дългосрочното спазване на диетата е безпроблемно, независимо дали са предписани диети с ниско съдържание на мазнини или други, като диети с ниско съдържание на въглехидрати.“