Домат; Василий Брускета - Monash Fodmap
Тази вечна италианска брускета е класика. Рецептата е както с ниско съдържание на FODMAP, така и с вегетарианска, представяйки пресни сезонни домати и босилек. Приготвя се бързо и лесно и е идеален за следобедна закуска или предястие.
4 средни домата, обезмаслени, нарязани на ситно
¼ чаша разкъсани листа от пресен босилек
2 ч. Л. Оцет от червено вино
¼ ч. Л. Захар
8 филийки хляб със спелта от закваска *
Сол и черен пипер, на вкус
Метод
Комбинирайте домати, босилек, оцет, захар и 1 супена лъжица олио в купа. Подправете със сол и черен пипер.
Предварително загрейте скарата на средно висока. Поставете хляб върху тава за печене. Скара за 1 до 2 минути от всяка страна или до златисто. Прехвърлете в чинии. Полейте с останалото масло. Лъжица доматена смес върху препечен хляб. Сервирайте.
Съвети
| Енергия | 1206 Kj/288 кал |
| Протеин | 7.80гр |
| Въглехидрати | 24.50гр |
| Захар | 4.30g |
| Общо мазнини | 16.60g |
| Наситените мазнини | 2.60g |
| Фибри | 5.10g |
Търсите храни с нисък FODMAP?
Приложението Monash Low FODMAP ви помага да намерите продукти и съставки във вашия район
Искате да сертифицирате продукт?
Получаването на сертификат от екипа, разработил диета с нисък FODMAP, означава, че ще станете доверен доставчик с нисък FODMAP