Елда Снимки на пълнозърнестия съвет
Независимо къде сте го намерили, самият вид на елда може да бъде изненадващ. Ето няколко снимки, които ще ви помогнат лесно да разпознаете елдата във всичките й много форми.
Поле от елда
Елда, растяща на поле, показваща своите бели цветове.
Обиколка на поле с елда
За усещане за перспектива, ето снимка на група, която обикаля полето на елда. Той не расте много висок и неговите запаси не са много големи, но елдата повече от това го прави с невероятните си зърна.
Червена елда
Не бъркайте това с друг вид растение, това всъщност е елда, стръкът й е тежък от узряла крупа. Елдата има ген, който й позволява да прави червени или зелени незрели плодове, така че макар че корпусите стават по-тъмни, докато узреят, понякога те могат да започнат като тези ярко оцветени бижута.
Неолющена елда
Това е елда след прибиране на реколтата. Крупата все още е в корпуса си, който е придобил тъмнокафяв или почти черен цвят.
Зелена елда
За разлика от по-познатата черна елда, зелената елда не трябва да се олющва, преди да се използва. Крупата може да се смила напълно и полученият fl нашият продукт често е по-мек на вкус.
„Голи“ елда
Въпреки че тези елда крупи изглеждат подобни на зелената елда, изобразена по-горе, те всъщност са олющената крупа от черна елда. Бледозеленият цвят се вижда само след отстраняване на корпуса, но преди да е изпечена крупата.
Печена елда
Това може да е най-познатото изображение на елда крупи - тези, които са били печени. Наричани каша, тези кози могат да бъдат приготвени такива, каквито са, напукани (което създава текстура, подобна на песъчинки), или смлени в нашите.
Елда Брашно
Въпреки че най-често се вижда като бяла с малки тъмнокафяви/черни петна (както е показано тук), елдата може да бъде или еднородна мека бяла или еднородна бледо тен на цвят. Разликата идва от това колко грубо или фино е смилането и дали елдата е била от зелена елда или по-често срещаната черна елда.
Елда в три форми
Елда в трите й най-често срещани форми - като неолющена крупа, като люспица и като елда - нашата.
Корпуси от елда
Някога чудили ли сте се къде се оказват всички тези корпуси от елда? Те често се използват като укрепващи средства в хипоалергенни възглавници, нагревателни подложки и други хомеопатични приложения. Не се заблуждавайте от привидно острите ъгли - възглавниците от елда трябва да са доста удобни!