Етно-фитотерапевтични лекарства, използвани в месото, млякото и кръвните продукти от народа на масаите от
Използване на местни растения като лечебни хранителни добавки от народа на масаите в Кения.
30 растения, използвани в мляко, месо и кръвни препарати.
Отбелязва се намалена употреба от настоящите поколения масаи.
Резюме
В традиционните системи за препитание очевидното безопасно поглъщане на нехранителни добавки от храни, напитки, подправки и билки се основава на емпирични знания, натрупани през поколенията. По-ранни проучвания намекнаха, че хората от масаите в югозападната част на Кения могат интуитивно или чрез знания да добавят някои лечебни растителни добавки към своите храни (месо, мляко и кръв). Преди това честотата на затлъстяване, холестеремия, диабет тип II и атеросклероза бяха редки сред популацията на масаите. В момента обаче диетата на населението на масаите отчасти се състои от богато на холестерол или мазнини месо, мляко и кръвни продукти, ядени с скорбялни скоби, направени от царевица, ориз или пшеница. Проучването разкри богато използване на местни лечебни растения с тридесет вида в 27 рода от 22 растителни семейства. По този начин местните растения, използвани от хората на масаите в хранителните препарати, могат да допринесат за значителна терапевтична роля в поддържането на здравето.
Предишен статия в бр Следващия статия в бр