Факти за рибна супа и хранителна стойност

рибна

Бързи факти за рибената супа
Име: Рибена супа
Калории 72 ккал./Чаша
Основни хранителни вещества Витамин B3 (16.50%)
Фосфор (16,00%)
Протеини (14.80%)
Общо мазнини (6,29%)
Желязо (6,25%)

Как да си направим рибена супа?

BACALAO VIZCAINA (СУПА ОТ БОРБИ)

Състав:

  • 1 lb осолена риба треска (потопена в 2 qts вода за 8 часа, но сменете водата 4 пъти и нарежете на малки парченца)
  • 2 филийки лук
  • 4 твърдо сварени яйца (нарязани)
  • 4 картофа, нарязани дебели
  • 2 големи скилидки чесън, смлени
  • Green C. маслини без костилки
  • 2 tsps каперси
  • ½ C. златни стафиди
  • 1 (4 унции) буркан печена червена чушка, отцедена
  • 1 дафинов лист
  • ½ C. екстра върджин зехтин
  • 1 (8 унции) консерви от доматен сос
  • ¼ C. бяло вино
  • 1 C. вода

Указания:

  1. В голяма тенджера добавете половината стафиди, печени червени чушки, картофи, риба, маслини, чесън, лук, каперси и варени яйца.
  2. След това добавете половината от зехтина и доматения сос съответно.
  3. Добавете дафинов лист и повторете процеса.
  4. След това добавете виното и водата.
  5. Сварете, без да разбърквате сместа.
  6. Поставете капак върху тенджерата и поставете котлона на ниско ниво.
  7. Оставете го да се готви за около 35 минути. И се наслаждавайте.