Факти за сушените ябълки и хранителна стойност
| Име: | Сушени ябълки |
| Цветове | Тен до светлокафяв |
| Калории | 209 ккал./Чаша |
| Основни хранителни вещества | Въглехидрати (43,59%) Общо диетични фибри (19,74%) Мед (18,22%) Желязо (15,00%) Витамин В2 (10,54%) |
Сушените ябълки са отличен източник и на двата вида фибри, т.е.неразтворими и разтворими фибри. Разтворимите фибри помагат да се контролира нивото на кръвната захар и също така намалява нивата на лошия холестерол. Неразтворимите фибри подобряват храносмилателното здраве. Изсушените ябълки също са заредени с антиоксиданти, които предпазват клетките от увреждане, причинено от свободните радикали. Притежава повишаващи имунитета витамини, както и минерали като желязо и калций.
История
Вероятно ябълките са били открити преди два до десет милиона години. Сушещите на слънце плодове са популярният метод за консервиране на храна от колониалните времена и са на практика от каменната ера. През 1620 г. ябълките бяха донесени от поклонниците в Северна Америка и използвани за приготвяне на пай, сайдер, оцет и масло или също консумирани в изсушена форма.