F-Factor Борщ - F-Factor

Оставете къкри

Тази класическа украинска супа от цвекло е вкусна топла или студена и основните й съставки - зеле и цвекло - са основните храни за борба с рака на гърдата.

ИНГРЕДИЕНТИ (обслужва 4):

  • 2 чаши нарязано или спиралирано прясно цвекло
  • 1 чаша настъргани или спиралирани моркови
  • 1 чаша лук, нарязан
  • 2 чаши вода
  • 1 ч. Л. Сол
  • 1 (32-унция) контейнер телешки бульон

  • Обезмаслено гръцко кисело мляко
  • Копър

ПОДГОТОВКИ:

  1. Поставете голяма тенджера на среден огън, добавете цвекло, моркови, лук, вода и сол в голяма тенджера и поставете на умерен огън, за да заври.
  2. След като заври, намалете топлината; покрийте и оставете да къкри 20 минути.
  3. Добавете бульон, зеле и масло; оставете да къкри, непокрито, за 15 минути.
  4. Точно преди сервиране разбъркайте лимонов сок.
  5. Залейте всяка порция с купчина кисело мляко и копър, ако желаете.

  • ЗА СЪОБЩАВАНЕ НА ДИЕТА F-FACTOR: 0g въглехидрати, 4g фибри
  • АКТУАЛНО ХРАНИТЕЛНО СЪДЪРЖАНИЕ НА ОБСЛУЖВАНЕ: 78 калории, 5 g протеин, 14 g въглехидрати, 4 g фибри, 10 g нетни въглехидрати, 8 g захар, 1 g мазнина, 0 g седнала мазнина, 1400 mg натрий