Газообразуващи храни за избягване на здравословно хранене SF Gate
Свързани статии
Знаейки какви храни причиняват газове, може да предотврати някои смущаващи ситуации. Храните, произвеждащи газ, могат да варират от човек на човек, но най-често срещаните виновници са фибрите, нишестето и захарите. Повечето хора произвеждат около 1 до 4 пинта газ на ден и предават газ около 14 пъти на ден, отбелязва Медицинският център на държавния университет в Охайо Уекснър. Независимо дали сте на важно интервю или сте на среща, вземете под внимание следните газирани храни, за да предотвратите неудобен момент.
Диетични фибри
Разтворимите и неразтворимите фибри съставят двете форми на диетични фибри. Храните с високо съдържание на разтворими фибри често произвеждат повече газ, отколкото неразтворимите влакна, тъй като бактериите разграждат разтворимите влакна, причинявайки газове. Центърът за семейни практики в Източна Каролина препоръчва бавно да увеличавате фибрите си до 14 грама на 1000 калории всеки ден, за да предотвратите газове, ако току-що сте започнали да ядете повече храни с фибри. Храните с разтворими фибри включват бобови растения (сушен боб, грах и леща), семена и овес.
Нишестени нарушители
Нишестето също произвежда газове, тъй като се разгражда в дебелите черва. Тези нарушители на производството на газ включват нишестени зеленчуци, зърнени храни, зърнени храни, тестени изделия, хляб и бисквити. Нишестените зеленчуци се състоят от картофи, царевица, грах, сушен боб, сладки картофи и зимни тикви. Зърната включват пшеница, овес, ечемик, ръж и царевично брашно. Храни като хляб, зърнени храни, тестени изделия, бисквити и тортили също могат да произвеждат газ. Докато оризът също е част от групата на зърнените култури, Нюйоркският университет Langone Medical Center отбелязва, че не произвежда газ.
Захар и храносмилане
Захарите, които причиняват газове, включват лактоза, фруктоза, рафиноза и сорбитол. Тялото има трудности с правилното усвояване на тези захари. Например, държавният университет в Юта отбелязва, че рафинозните захари, открити в такива храни като боб и зеле, причиняват образуване на газове поради липсата на храносмилателни ензими, необходими за правилното усвояване в организма. Освен това лактозата се среща естествено в млякото и млечните продукти, заедно с много преработени храни. Фруктозата се среща в лука, крушите и артишока. Сините сливи, круши и ябълки естествено съдържат сорбитол.
Съображения
Изрязването на газообразни храни от вашата диета може да ограничи приема на хранителни вещества и многото ползи за здравето, които те предлагат. Бобовите растения например предлагат хранителни вещества като протеини, желязо, калий, селен, магнезий, цинк, витамини от група В и фибри. Вместо да хвърляте всичките си храни, произвеждащи газ, опитайте да направите прости промени в начина на живот, като например да ядете по-бавно, да избягвате пушенето, да ограничавате кофеиновите напитки и бавно да въвеждате нови храни във вашата диета.