Глобални тенденции на затлъстяването, рискови фактори и политически последици Природа Прегледи Ендокринология

Субекти

Резюме

Ключови точки

Въпреки че глобализацията доведе до съществени подобрения в качеството на живот и продоволствената сигурност, както и намаляване на бедността, непредвидените последици от глобализацията водят и до епидемията от затлъстяване

Глобалната либерализация на търговията и увеличаването на доходите и урбанизацията създадоха обезогенна среда, която насърчава хранителните преходи и намаляването на физическата активност, което води до положителен енергиен баланс

Диетичните промени, водещи до положителен енергиен баланс, се характеризират с увеличаване на потреблението на животински продукти, рафинирани зърнени храни и захар

Диетичните промени се дължат на увеличената наличност на евтини храни и напитки, които често са с ниска хранителна стойност и с високо съдържание на енергия и захар

Стратегиите за справяне с глобалната епидемия от затлъстяване изискват трайни, широкообхватни интервенции и препоръки за политики, предназначени да подобрят диетата и да увеличат физическата активност, използвайки многостепенен системен подход

Борбата със затлъстяването изисква координирани усилия от международната общност, правителствата, промишлеността, системите за здравеопазване, училищата, градоустройствениците, секторите на селското стопанство и услуги, медиите, общностите и хората

---