Гръцка салата Др
Порции: 2 | Размер на сервиране: около 3 чаши салата
Време за готвене: 30 минути
Тази рецепта може да се умножи по 2, 3, 4, 5.
Това не се поддържа добре.
Сервирайте с една пита унция от хляб или ролка без глутен и 1/2 унция полумеко козе сирене.
| 2 супени лъжици | червен винен оцет |
| 1 супена лъжица | екстра върджин зехтин |
| 2 супени лъжици | магданоз с плоски листа (смлян) |
| 1/2 ч.ч. | сушен риган |
| 1/8 ч.л. | сол |
| 1/8 ч.л. | млян черен пипер |
| 1 ч.л. | пчелен мед |
| 1 голям | краставица (обелена, на семена и на кубчета) |
| 1 среда | зелен пипер (със семена и жулиен) |
| 4 чаши | маруля ромен (нарязана) |
| 12 | черни маслини |
| 2 | домати от слива или рома (на четвъртинки) |
| 1/4 малка | червен лук (нарязан на пръстени) |
| 1 унция | сирене фета (натрошено) |
Разбъркайте заедно оцет, масло, магданоз, риган, сол, черен пипер и мед в средно голяма купа за смесване. Поставете купата в хладилника, за да се охлади, докато приготвяте зеленчуците.
Когато дресингът се охлади, разбийте и добавете краставицата и чушката и хвърлете. Върнете се в хладилника.
След като марулята се нарязва, разделете я между две чинии и поставете маслините от едната страна на чинията. Поставете доматите от другата страна, а резените лук на дъното, образувайки триъгълник между трите.
Подредете краставиците и чушките от едната страна на чинията. Изсипете останалия дресинг върху салатите, разделящи се по равно.
Натрошете сиренето фета отгоре и сервирайте.