Гръцко кисело мляко Пиле (нискомаслено) Рецепта

Маринованото пиле с кисело мляко, чесън и гръцки подправки правят основното ястие пикантно. Сервирайте с гръцка салата и това е хранене.

1	чаша	кисело мляко, обикновено обикновена нискомаслена
1	супена лъжица	лимонови кори ситно настъргана кора на лимон
1 ½	супени лъжици	лимонов сок
2	супени лъжици	риган нарязан на ситно, прясно	*
2	супени лъжици	листа магданоз нарязани на ситно, пресни
1	карамфил	чесън обелени и принудени чрез преса
¼	чаена лъжичка	сол
⅛	чаена лъжичка	черен пипер прясно смлян или на вкус	*
4	цяло	пилешки гърди половинки на костта, отстранена кожа	*

Комбинирайте киселото мляко, лимоновата кора и сок, риган, магданоз, чесън, сол и черен пипер.

Поставете пилето в чиния и разпределете около ¼ чаша сос от кисело мляко върху пилето.

Покрийте с найлоново фолио и оставете в хладилник няколко часа или за една нощ.

Покрийте и охладете останалия сос от кисело мляко.

Поставете пилето върху решетка в тава за печене и печете в предварително загрята на 375 ℉ (190 ℃) F фурна 30 минути.

Включете фурната да се пече и продължете да готвите около 5 минути, докато пилето се запече отгоре и се приготви.

Лъжица сос от кисело мляко върху пилето и сервирайте.