Храните с ниско съдържание на въглехидрати най-добрите заместители на въглехидратите - BBC Good Food
Желаете ли комфортна храна като спагети, пица или чипс, но искате да намалите приема на въглехидрати? Събрахме списък с вкусни алтернативи с ниско съдържание на въглехидрати на популярните нишестени храни, които ще ви накарат да се чувствате също толкова доволни.
С тези няколко прости замени на съставки, спазването на диета с ниско съдържание на въглехидрати ще бъде лесно като пай.
Размяна 1: Карфиол ориз вместо ориз
Ако имате няколко допълнителни минути, опитайте да разнесете зърната върху тава за печене, хвърлете парче зехтин и печете дванадесет минути. Това засилва вкуса и полученият карфиолов ориз става по-пухкав.
Вижте нашето ръководство за най-добрия начин за приготвяне на карфиолов ориз за повече идеи.
Размяна 2: Куржети вместо спагети
Разберете как да приготвите тиквички и разгледайте нашите рецепти за тиквички.
Тиквичките и други зеленчукови панделки действат наистина добре, когато се комбинират и с тестени спагети, така че ако просто се стремите да увеличите броя на зеленчуците си, защо не опитате да поднесете вашия Болонезе с половината спагети от тестени изделия и наполовина тиквички за цветна промяна. Нашата рецепта използва паста папардел заедно със стърготини от леко сварен швед и е абсолютно вкусна.
Суап 3: Вафли за тиквеници от Butternut вместо обикновени вафли
Можете да си купите вафлени филийки тиква от гарнитура, предварително приготвени в супермаркета. Полейте с малко олио и печете в гореща фурна за 20-30 минути (ако не сте сигурни, проверете инструкциите за опаковката) и ги обърнете наполовина през готвенето, така че да са леко златисти от двете страни. Сервирайте както обикновено вафли с любимите си сладки или солени топинги.
Размяна 4: Пица карфиол вместо тесто за пица
Размяна 5: Клинове за скуош от Butternut вместо чипове
Размяна 6: Нарязан патладжан или тиквичка вместо листове за лазаня
Размяна 7: Хляб в облак вместо обикновен хляб
Облачният хляб е почти изцяло направен от яйца и затова вкусът му не е различен от омлета от суфле. Въпреки това, изпечени в малки могили, те излизат като наполовина разпечени хлебчета, което ги прави идеални за сандвичи. Поставете ги в кутията си за обяд за по-лека алтернатива на обикновените сандвичи или в онези дни, когато просто искате малко промяна.
Намерете вкусни идеи за пълнене в нашето ръководство за това как да използвате хляб в облак.
Намерете още рецепти и информация за диети с ниско съдържание на въглехидрати.
Имате ли друг умен въглехидратен заместител? Оставете коментар по-долу.