Инфекции с E. coli: Какво трябва да знаете вие и вашето семейство
В: Какво представлява Е. coli?
- Знаеше ли? Чревни заболявания могат да бъдат причинени от вируси, бактерии или паразити и обикновено включват повръщане и диария. Хората често го наричат грип, макар че той по никакъв начин не е свързан с грипния вирус, който причинява респираторни заболявания.
В: Как хората се разболяват?
- сурово и недопечено месо, особено говеждо месо
- замърсени сурови плодове и зеленчуци, включително кълнове
- непречистена вода
- непастьоризирано (сурово) мляко и (сурови) млечни продукти, включително сурово мляко сирене
- непастьоризиран ябълков сок/сайдер
И накрая, можете да се заразите с Е. coli чрез контакт с изпражненията (изпражненията) на заразени хора или с говеда или други селскостопански животни (включително в зоологически градини и панаири).
- Бърз факт: Не можете да определите разликата между замърсената и незамърсената храна по начина, по който изглежда, мирише или вкусва. Безопасното боравене с храна и практиките за готвене са ключови за предотвратяване на болести, пренасяни с храни.