Изкуствените подсладители все още могат да доведат до затлъстяване, твърди изследването
Може би преминаването от обикновена сода към диета не помага толкова, колкото си мислехме.
Ново проучване от Медицинския колеж на Уисконсин и университета Маркет свързва изкуствените подсладители със затлъстяването и диабета, като твърди, че подсладителите променят начина, по който тялото обработва мазнините и използва енергията.
Изследователите хранеха групи плъхове с диети с високо съдържание на захар или изкуствени подсладители, включително аспартам и ацесулфам калий. След три седмици кръвните проби показват значителни разлики в концентрациите на биохимикали, мазнини и аминокиселини.
„Наблюдавахме, че в умерени количества тялото ви разполага с машини за обработка на захар“, каза Брайън Хофман, водещ изследовател в изследването и асистент по биомедицинско инженерство в Медицинския колеж на Уисконсин и Университета Маркет. "Именно когато системата е претоварена за дълъг период от време, тази машина се разпада. Ние също така забелязахме, че заместването на тези захари с некалорични изкуствени подсладители води до отрицателни промени в метаболизма на мазнините и енергията."
Констатациите бяха представени в неделя по време на срещата за експериментална биология през 2018 г., проведена в Сан Диего.
Преди да се опитате да изхвърлите всички тези изкуствени подсладители, изследователите отбелязват, че това проучване не казва ясно дали са по-добри или по-лоши от захарта.
"Както при другите диетични компоненти, обичам да казвам на хората, че умереността е от ключово значение, ако човек се затруднява напълно да извади нещо от диетата си", каза Хофман в изявление.
Това не е първото изследване, което предполага, че изкуствените подсладители могат да имат отрицателно въздействие върху вашето здраве. Миналата година проучване твърди, че напитките с изкуствени подсладители могат да увеличат риска от деменция или инсулт.
Преди четири години в отделно проучване, публикувано в Nature, се казва, че подсладителите имат също толкова пряко въздействие върху причиняването на диабет, колкото и захарта.
Следвайте Брет Молина в Twitter: @ brettmolina23.