Изолатът на суроватъчен протеин предпазва от затлъстяване, предизвикано от диетата и образуване на мастен черен дроб - ScienceDirect

Добавете към Мендели

изолатът

Резюме

Изследвахме потенциала на нов изолат на суроватъчен протеин (WPI), богат на лактопероксидаза, лактоферин, растежни фактори и имуноглобулини, за профилактика и лечение на индуцирано от диета затлъстяване при мишки C57Bl/6J. В сравнение с казеин, WPI зависи от дозата подобрена загуба на тегло и намалено съдържание на телесни мазнини по време на ограничаване на енергията. WPI намалява фосфорилирането на чернодробния S6 рибозомен протеин и увеличава експресията на SIRT3. WPI не повлиява енергийния прием, очевидната смилаемост на мазнините или възпалението на мастната тъкан. В сравнение с казеин, WPI дозозависимо предотвратява възстановяването на теглото и предпазва от развитието на образуване на мастна чернодробна тъкан по време на хранене ad libitum след загуба на тегло. WPI също така умерено подобри глюкозния толеранс. Беше направено заключението, че в сравнение с казеин, диета, базирана на WPI като източник на протеин, значително подобрява резултата от загуба на тегло и последващо възстановяване на теглото при мишки с високо съдържание на мазнини C57Bl/6J. Ефектите се медиират, поне частично, чрез инхибиране на mTOR пътеката за чувствителност на хранителни вещества и активиране на SIRT3 в черния дроб.

Предишен статия в бр Следващия статия в бр

Препоръчани статии

Позоваване на статии

Статия Метрики

  • За ScienceDirect
  • Отдалечен достъп
  • Карта за пазаруване
  • Рекламирайте
  • Контакт и поддръжка
  • Правила и условия
  • Политика за поверителност

Използваме бисквитки, за да помогнем да предоставим и подобрим нашата услуга и да приспособим съдържанието и рекламите. Продължавайки, вие се съгласявате с използване на бисквитки .