Как да намалим хомоцистеина здравословно хранене SF порта
Свързани статии
Вашето тяло естествено произвежда аминокиселината хомоцистеин. За разлика от други аминокиселини, той не се използва за изграждане на протеини. Вместо това се превръща в други основни вещества. Фолатът и витамин B-12 помагат да се превърне в SAMe, докато витамин B-6 е необходим, за да се превърне в аминокиселина цистеин. Тъй като витамините си вършат работата, нивата на хомоцистеин намаляват. Ако не получите достатъчно количество от всичките три витамина, количеството хомоцистеин в кръвта ви се увеличава. Високите нива на хомоцистеин са свързани с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
Проследете количеството фолат, витамин B-6 и витамин B-12, които консумирате в продължение на няколко дни, за да видите дали получавате препоръчителния дневен прием. Дневната ви диета трябва да осигурява 400 микрограма фолат, 2,4 микрограма витамин В-12 и 1,3 милиграма витамин В-6. Започвайки на 51-годишна възраст, изискванията за витамин В-6 се увеличават до 1,7 милиграма за мъжете и 1,5 милиграма за жените.
Яжте купа обогатена зърнена закуска. Трудно е да се намерят храни, които съдържат и трите витамина, но обогатените зърнени храни имат около 25 до 100 процента от препоръчителния дневен прием на фолиева киселина, витамин В-6 и витамин В-12. Когато добавите половин чаша нискомаслено мляко, ще получите повече витамин B-12.
Увеличете количеството фолат във вашата диета. Яжте само 1 чаша варен боб, леща, спанак, броколи, брюкселско зеле, царевица или грах и ще получите поне 20 процента от препоръчителния дневен прием. Закусете портокал, за да спечелите 10 процента от дневния ви препоръчителен прием на фолиева киселина.
Увеличете приема на витамин В-6 и витамин В-12, като ядете прясна или консервирана риба тон, сьомга, камбала, пуешки или свински пържоли. Ще получите поне 30 процента от препоръчителния дневен прием на двата витамина от порция от 3 унции.
Увеличете приема на витамин В-6. Един печен картоф има почти половината от препоръчителния дневен прием. Един сладък картоф, един банан и 1 чаша варен спанак, сладки червени чушки и боб съдържат 30 процента от препоръчителния дневен прием.
Включете източници на витамин В-12 с ниско съдържание на мазнини във вашата диета. Освен обогатените зърнени храни, единствените естествени източници на витамин В-12 са животински продукти, така че яжте обезмаслени млечни продукти. Една чаша обезмаслено мляко, кисело мляко и извара осигурява около 25 процента от препоръчителния ви дневен прием.
Приемайте добавки, ако е необходимо, за да увеличите количеството фолати, витамин В-6 и витамин В-12, които консумирате ежедневно. Въпреки че мултивитаминът може да бъде полезен, може би е най-добре да закупите отделни витаминни добавки, които съдържат необходимото количество за всеки витамин.
- Медицински център Langone на Нюйоркския университет: Хомоцистеин
- Тираж: Американска асоциация за сърдечни асоциации: Хомоцистеин, диета и сърдечно-съдови заболявания
- Служба за хранителни добавки: Фолат
- Служба за хранителни добавки: Витамин B-12
- Институт Линус Полинг: Витамин В-6
- Служба за селскостопански изследвания на USDA: Данни за хранителните вещества: Доклади по отделни хранителни вещества
- Училище за обществено здраве в Харвард: Три витамина от група В - фолат, витамин В6 и витамин В12
- Единственият начин да разберете дали имате висок хомоцистеин е чрез обикновен кръвен тест. Някои лекарства и медицински състояния, като бъбречно заболяване, могат да повишат нивата на хомоцистеин. Говорете с вашия доставчик на здравни услуги, ако имате някакви притеснения.
- Въпреки че увеличаването на приема на тези витамини от група В може да понижи хомоцистеина, досегашните изследвания не са потвърдили връзката между приема на повече витамини и намаляването на риска от сърдечни заболявания.
- Прекомерните количества фолат могат да скрият дефицит на витамин В-12, а големите допълнителни дози витамин В-6 могат да причинят болка и изтръпване на ръцете и краката. Никога не консумирайте повече от 1000 микрограма фолат или 100 милиграма витамин В-6 дневно, освен ако не сте под наблюдението на вашия доставчик на здравни услуги.
Санди Буш получава бакалавърска степен по психология, след което продължава обучение по медицински сестри и хранене. Тя научи семействата да планират и изготвят специални диети, работеше като специалист по терапевтична подкрепа и сега пише за любимите си теми - хранене, храна, семейства и родителство - за болници и търговски списания.