Как да се храним като самурай ЯпонияКултура • Ню Йорк

Всички неща японски в Ню Йорк

храним

Как да се храним като самурай

Вторник, 26 септември от 18:30 ч.

Японско общество - 333 E. 47th Street (между Първи и Втори авеню)

Прием: $ 20/$ 16 Членове на Японското общество, възрастни хора и студенти

Самурайският начин на живот се подхранва от проста, балансирана диета, която придава на воините сила и пъргавина на бойното поле. Времето за хранене беше време за попълване и подмладяване, съсредоточено около пълноценни храни като лотосов корен, сушени стъбла таро, уасаби и шисо.

В това събитие Japan Society TALKS + Kanna Himiya, автор на „Самурайският гурме“ и потомък на готвача на могъщия самурайски клан Maeda от префектура Ishikawa, разкрива древните рецепти и хранителни навици на легендарната военна класа на Япония. Майкъл Романо, известен готвач и посланик на храните на префектура Ишикава, ще модерира дискусията.

Следва рецепция за подписване на книга и дегустация на саке с участието на саке, произведени в префектура Ишикава.

За повече информация и за закупуване на билети, моля, посетете уебсайта на Японското общество.