Как мога да ям, за да повиша енергията си
Как да намерим енергия естествено чрез храни, за да ви прекара през деня.
Споделя това
Присъединете се към Vegetarian Times
Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.
Вече имате акаунт?
Присъединете се към Vegetarian Times
Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.
Вече имате акаунт?
Жена с бурно небе
Въпрос: Имам нужда от повече енергия ? - чувствам, че се влача през деня. Може ли промяна в диетата да увеличи енергията ми?
A: Да, определено. Но преди да разгледаме как изборът на храна може да помогне, нека разгледаме няколко еднакво важни основи: Първо, спите ли достатъчно? Погледнете всяко 5-годишно дете. Децата имат енергия за изгаряне и не е от кафе или енергийни напитки. Идва от факта, че си лягат рано и спят по 10 часа или повече всяка вечер. Високата енергия е естественото състояние на добре отпочинал човек. Затова направете правило: Светлините угасват до 22:00. Придържайте се към него и ще видите разликата.
Второ, упражнявате ли достатъчно? Заседналият живот е порочен кръг. Ако сте заседнал, мускулите и сърцето ви губят способността си да се справят с упражнения. Получената липса на енергия означава, че ще сте склонни да останете неактивни. За да излезете от този цикъл, започнете с бърза разходка в продължение на 30 минути на ден или час три пъти седмично (първо посетете Вашия лекар, за да сте сигурни, че сърцето и ставите Ви са готови) и постепенно увеличавайте интензивността и продължителността от вашите упражнения.
Трето, понякога има медицинска причина за загуба на енергия. Вашият доставчик на здравни грижи може да провери за анемия, проблеми с щитовидната жлеза, депресия или други участници. Независимо дали спазвате веганска диета или не, трябва да приемате добавка с витамин В12.
В: Добре, какво ще кажете за храната?
A: Това, което поддържа мускулите ви оживени, са молекулите на гликоген. Ако трябваше да разгледате гликогена под мощен микроскоп, той би изглеждал като дълга, разклонена струна мъниста. Всяко „топче“ е молекула глюкоза или обикновена захар. Маратонците ядат много ориз, хляб, тестени изделия и други нишестени храни, защото когато се смилат нишесте, те отделят глюкоза, която тялото съхранява в мускулите и черния дроб, като допълнителни батерии.
Двамата ми любими състезатели по издръжливост са Брендън Бразиър и Скот Юрек. Повечето хора биха били горди, че са избягали маратон. Бразиер води пакета в триатлоните на Ironman и 50-километровите ултрамаратони и е толкова специфичен за храната, колкото пилотът от Формула 1 за състезателното гориво. Диетата на Brazier е заредена със здравословни въглехидрати. В началото на състезателната си кариера Бразир установява, че животинските продукти забавят възстановяването му след тренировка. Неговата енергия се връща бързо с напълно веганска диета и той е готов отново да се състезава. И може би никой няма повече енергия от Скот Юрек. През 1999 г. Юрек участва в 100-километровото бягане за издръжливост на Western States. Той и 334 други бегачи тръгнаха да бягат и не само, че Скот спечели това състезание ? той спечели състезанието всяка година през следващите шест години, поставяйки рекорда на трасето през 2004 г. в 15:36:27. Подобно на Брендън, Скот оставя пицата с пеперони, омлети от колбаси и всички други животински продукти извън менюто, придържайки се към веган меню с високо съдържание на въглехидрати.
В: Но не всички въглехидрати са еднакви, нали?
A: Не, и това е важен момент. За енергия искате въглехидрати с постоянна мощност. Гликемичният индекс ви показва кои са тези. Храните с висок резултат на гликемичния индекс, като захар, бели и пшенични хлябове, бели картофи и повечето студени зърнени храни, се храносмилат твърде бързо и водят до скок на кръвната захар. След това, когато кръвната Ви захар падне, енергийните Ви знамена и глад се задействат.
Но храните с нисък гликемичен индекс имат много по-нежен ефект върху кръвната захар, като ви помагат да избегнете върховете и спадовете. Някои добри избори са овесена каша, боб, ръжен хляб или хляб, макаронени изделия (да, дори и да е направено от бяло брашно, то има нисък гликемичен индекс), сладки картофи и сладки картофи. Има още една причина да се избягват храни с висок гликемичен индекс: Те са склонни да повишават серотонина в мозъка, което може да ви направи сънливи. Този ефект се блокира от храни с по-нисък гликемичен индекс, а също и от храни с високо съдържание на протеини. Така че тази лента вегетариански бекон или бъркано тофу сутрин преди вашата франзела ще ви помогне да запазите енергията си от сигнализиране.
Въпрос: Има ли някои храни, които наистина изсмукват енергията ви?
A: В допълнение към захарните храни и храни с висок гликемичен индекс, обърнете внимание и на мазните храни. Знаете ли забавянето, което много хора изпитват след хранене, особено след огромни празнични вечери, заредени с месо, сирене и сос? Оказва се, че животинските мазнини - и всякакъв вид наситени мазнини - - са склонни да правят кръвта по-вискозна или „по-плътна“. Кръвта ви става повече като масло и по-малко като вода. Подозирам, че това е основната причина много хора да се чувстват уморени след тежки ястия, а също и защо толкова много хора, които отиват веган, забелязват, че енергията им се увеличава.
В: Какво ще кажете за кафе или енергийни напитки?
A: Не мога да кажа, че препоръчвам нито едното, нито другото. Основната функция на пиенето на кофеинови напитки всяка сутрин е да се бори с оттеглянето, произтичащо от приемането им предишния ден. Отнемането на кофеин намалява бдителността и умствената яснота и причинява главоболие. Сутрешната чаша кафе просто ви изважда временно от изтеглянето.
Енергийните напитки като Red Bull комбинират кофеин (приблизително същото количество като в малка чаша кафе) с аминокиселината таурин и други добавки, за да повишат бдителността и да повишат спортните постижения. Все още не е ясно дали ефектите му се причиняват от кофеина или от останалите му съставки, но много хора съобщават за синдром на отнемане, подобно на кофеина. Изводът: Спете добре през нощта; упражнявай се редовно; яжте много здравословни сложни въглехидрати и растителни протеини; пропуснете захарта, мазните храни и кофеина - и трябва да имате енергия за изгаряне.