Какви подправки са разрешени на палео диета Здравословно хранене SF порта
Свързани статии
Палео диетата се основава на начина, по който хората са се хранили преди хиляди години. Всички съвременни изкуствени и преработени храни са забранени, а диетата се върти силно около месо и риба, зеленчуци, плодове и ядки. Древният човек не е имал достъп до кетчуп, лют сос и дресинг за салата, така че когато спазвате диетата Палео, ще трябва да измислите други подправки, за да подправите ястията си.
Палео кетчуп
Редовно закупеният в магазина кетчуп определено излиза - трябва само да разгледате съставките, за да видите колко добавки и консерванти има там. Това обаче не означава, че кетчупът е извън менюто. Комбинирайте доматено пюре, оцет или лимонов сок, горчица на прах, вода, канела, сол, карамфил, бахар и лют червен пипер. За по-богата версия добавете люти чушки, копър, зехтин, черен пипер, семена от кориандър, лук, чесън и целина. Ще трябва да използвате пасатор, за да получите правилната консистенция и да промените количествата по ваш вкус.
Горчица
Последователите на палео диетата насърчават използването на билки и подправки, за да направят храната по-интересна, а горчицата е идеалният начин да направите това. Накиснете жълти и кафяви горчични семена за една нощ, след това добавете вода, горчица на прах, оцет и сол. Смесете всичко това заедно или използвайте пестик и хоросан, за да го получите до правилната консистенция.
Може би си мислите, че майонезата няма да е пълен ход, но при условие, че направите своя собствена, тя може да пасне на вашия план Paleo. Всичко, от което се нуждаете, е яйчен жълтък, сол, горчица на прах или синапено семе, лимонов сок, одобрено от Палео масло като макадамия, авокадо, орех или бадем, плюс оцет. Просто смесете всичко заедно и имате себе си палео майонеза.
Съображения за подправки
Вижте любимите си подправки следващия път, когато пазарувате хранителни стоки, и вижте какво бихте могли да възпроизведете у дома. Всички подправки, билки, масла и семена са одобрени от Палео, така че използвайте въображението си. Не е нужно изцяло да изрязвате предварително готовите подправки. Убедените защитници на Палео могат да го направят, но диетологът Крис Кресър препоръчва да се придържате към правило 80:20, където ядете строго Палео 80 процента от времето и си давате свобода на 20 процента, за да включите малки количества непалео храна, като подправки.
Майк Самюелс започва да пише за собствения си уебсайт за фитнес и местни публикации през 2008 г. Завършил е колеж „Питър Саймъндс“ във Великобритания със степен на право, бизнес и спортни науки и е напълно квалифициран личен треньор, терапевт по спортен масаж и специалист по корективни упражнения. с акредитации от Premier Global International.