Картофена запеканка със заквасена сметана, извара Рецепта
Лори Патерсън/E +/Гети изображения
| 141 | Калории |
| 5g | Дебел |
| 17g | Въглехидрати |
| 7g | Протеин |
| Количество на порция | |
| Калории | 141 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 5g | 7% |
| Наситени мазнини 3g | 13% |
| Холестерол 18mg | 6% |
| Натрий 463mg | 20% |
| Общо въглехидрати 17g | 6% |
| Диетични фибри 1g | 5% |
| Протеин 7g | |
| Калций 92mg | 7% |
| * Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети. | |
Този гювеч е богат и ароматен с извара в сметанов стил, заквасена сметана и чесън.
Картофите правят изключително специална гарнитура, идеална за неделна вечеря, потлук или празник.
Съставки
- 5 чаши картофи (около 1/2-инчови зарове; използвайте червени, нови или кръгли бели картофи)
- 2 чаши извара (сметана)
- 1 чаша заквасена сметана с намалено съдържание на мазнини
- 1/3 чаша зелен лук (нарязан)
- 1 голяма скилидка чесън (смлян)
- 1 1/2 чаени лъжички сол
- 1/2 чаша настъргано американско сирене (или мек чедър)
- По желание: тире червен пипер
Стъпки за постигане
Гответе картофите във вряща подсолена вода само докато омекнат, около 5 до 8 минути.
В голяма купа комбинирайте извара, сметана, зелен лук, чесън и сол.
Добавете картофите и разбъркайте внимателно, за да се смесят съставките. Прехвърлете картофената смес в намазнена форма за печене с 1/2-кварт. Отгоре залейте натрошеното сирене и поръсете червен пипер върху горната част на картофите, ако използвате.
Печете на 350 за 40 до 50 минути, докато се загреят и надуват мехурчетата.