Картофени палачинки с пилешки дробчета; Рецепта
Любими палачинки, пълнени с вкусен лют черен дроб.
Рецепта
1. Картофени палачинки
Обелете и измийте картофите.
пилешко яйце 3 бр • чесън 5 скилидки • сол 2 ч.л. • майорана 2 ч.л.
Настържете го грубо, добавете яйца, пресован чесън, сол и майорана. Смесете го.
Изсипете брашно и разбъркайте добре.
От около три лъжици смес създайте голяма кръгла и тънка палачинка в тигана с масло. Пържете от едната страна до златисто - за около 2,5 минути.
Обърнете палачинката и запържете от другата страна.
Поставете пържени палачинки в тенджерата, покрита с хартиена кърпа. Поставете ги във вертикално положение, за да може излишното масло да изтече надолу.
7. Пилешки дроб
лук 10,5 унции (300 г) • слънчогледово масло 3 с.л.
Обелете лука и нарежете на пръстените. Сотирайте в малко масло, докато стане прозрачен.
Измийте черния дроб и отстранете всички мембрани.
Добавете нарязан феферони в лука, разбъркайте.
. и добавете черен дроб. Сотирайте 10 минути.
Изсипете във вода, изсипете червения пипер и царевичното нишесте. Възстановете. Сол при сервиране.
Пълнете палачинките със осолен черен дроб. Сервирайте със соса тартар.
Съставки
| универсално брашно/обикновено брашно | 3.5 | унция | 100 | грама |
| пилешко яйце | 3 | бр | 3 | парчета |
| пилешки дробчета | 1.1 | lb | 500 | грама |
| царевично нишесте | 1 | ч.л. | 1 | чаена лъжичка |
| чесън | 5 | карамфил | 5 | карамфил |
| смлян червен червен пипер | 1 | ч.л. | 1 | чаена лъжичка |
| риган | 2 | ч.л. | 2 | чаена лъжичка |
| лук | 10.5 | унция | 300 | грама |
| картофи | 0 | lb | 1 | |
| сол | 2 | ч.л. | 2 | чаена лъжичка |
| стерилизирани пеперони | 1 | настолен компютър | 1 | парче |
| Слънчогледово олио | - | |||
| Слънчогледово олио | 3 | с.л. | 3 | супена лъжица |
| вода | 6.75 | с.л. | 100 | милилитра |
- Коледа
- Коледни торти
- Коледни кремови десерти
- Коледни ястия
- Коледни напитки
- Коледни десерти без печене
- Коледни сладкиши
- Коледни закуски
- Коледни супи
- Закуска
- Яйце закуска
- Сладка закуска
- Рацио закуска
- Каши за закуска
- Закуски
- Апетизатори
- Спредове
- Хляб
- Кифлички
- Несладко сладкиши
- Супи
- Зеленчукова супа
- Месна супа
- Супи от бобови растения
- Гъбени супи
- Гарнитура за супа
- Основни ястия
- Месо
- Вегетариански ястия
- Риба
- Тестени изделия
- Пица
- Сосове
- Ризото
- Сладки ястия
- Гарнитури
- Картофени страни
- Зеленчукови страни
- Картофена салата
- Кнедли
- Ориз
- Салати
- Зеленчукови салати
- Месни салати
- Плодови салати
- Рибни салати
- Консерви
- Десерти
- Тестени изделия
- Крем пустини
- Рулади
- Кифли
- Щрудели
- Крепчета
- Бисквити
- Торти
- Тарти
- Сладкарски изделия
- Здравословни торти
- Не са посочени десерти
- Бунд торти
- Десерти в чаши
- Замразени десерти
- Напитки
- Смесени алкохолни напитки
- Ликьори
- Млечни коктейли
- Смутита
- Сиропи и чайове
-
- предястия
- банан
- торта с боровинки
- зеле
- торта
- торти
- хляб със сирене
- чийзкейк
- кестен
- пиле
- пилешки праз
- Коледа
- коледни бисквитки
- коледна картофена салата
- кокосови топчета
- кокосови рулца
- кокосово сладко
- кафе
- извара ябълков пай
- сметана
- касис
- ролка от крем
- Великден
- яйца
- събитие
- зелени пикня
- грилаз
- У дома
- сирене от черен дроб
- горчица
- горчичен сос
- пангасиус
- червен пипер
- пекорино
- кнедли от картофи
- пудинг
- бутер тесто
- торта на руло
- ролки
- рулада
- ром топки
- Морска храна
- снежно
- супа
- спанак
- спаначено руло
- гъба
- кнедли на пара
- щрудел
- ванилови рулца