Каша от елда с ягоди с усилване на червени плодове - яде от сърце
Този път отново! Това време на годината, когато се събуждам от ярки слънчеви лъчи, които се вливат през отворения ми прозорец, за песните на малките птици, сладки сутрешни мелодии и за приятна освежаваща закуска. Изглежда, че всяка година около май и юни обичам да изхвърлям любимите на по-студеното време (любимите ми овесени ядки и палачинки) за по-хладни и по-леки хапки като смутита и зърнени закуски през нощта (вижте какво ядох миналата година). Има нещо наистина хубаво в яденето на малка, лека и сурова закуска, след като пролетните и летните хитове - това ми осигурява силата, от която се нуждая, за да завладея деня, без каквато и да е мудност от тежките храни, от които тялото ми се нуждае през зимата.
Що се отнася до кашите в есенен и зимен стил, често чувствам, че са малко, добре, скучни. Обикновено се състоят от овес, малко семена и може би някои сушени плодове за сладост, те са вкусни, но лесно нещо за уморяване. Но след това идва пролетта и лятото и кашата започва да придобива нови значения за мен. С настъпването на страхотни местни плодове закуските като каша от чиа, ядки от орех, овесени овесени ядки и сурови плодове се разпадат, а момчето е толкова вълнуващо!
Летните плодове правят едни от най-добрите допълнения към суровата каша. Ягоди, малини, боровинки, къпини, каквото и да е, добавете прекрасна сладост, вкус и великолепен цвят към купата за закуска. За тази рецепта използвах елда, която, както мнозина от вас ще знаят, изобщо не е жито. Всъщност това е семе, което означава, че всеки, който има чувствителност към глутен, може лесно да го усвои. Елдата е с високо съдържание на магнезий, фибри, калий и протеини. С добавянето на „Red Berry Boost“ се добавят витамини като Витамин С, селен, В2, В3 и Витамин А, което прави тази истинска питателна малка закуска.
Бери каша от елда
1 чаша сурова елда, накисната за една нощ и изплакната
1 чаша малини (или ягоди - пресни или размразени)
1 Apple, Cored
1/2 ч. Л. Ванилия
1 супена лъжица мед или течен подсладител по избор (може да се наложи повече или по-малко в зависимост от плодовете ви).
Процедура:
1. Накиснете зърната във вода и оставете за една нощ. На следващата сутрин зърната се изплакват добре и се отцеждат добре.
2. Комбинирайте елдата, ябълките, малините, ванилията, меда и пюрето до гладка смес. Опитайте и нагласете за сладост.
3. Разделете между купичките и слойте с допълнителни плодове, ако желаете. Нагоре с малко усилване на Red Berry за приятна криза.
Red Berry Boost
1/4 чаша тиквени семки
1/4 чаша сушени черници
1/4 чаша плодове на инките
1/8 чаша Годжи плодове
1/8 чаша шам фъстък
Процедура:
Комбинирайте всички съставки заедно. Съхранявайте в херметически затворен контейнер.