Кюфтета от щука Готвене вкусно у дома - рецепти от различни ястия

Вкусни ястия от различни страни, яжте с полза и удоволствие!

Гответе кюфтета от щука. Ястието е диетично във всички аспекти, но има приятен момент: коленетата са много вкусни, особено ако са подправени с добро масло (маслото е малко, но допустимо отклонение от диетата)

дома

За рецептата ще ви трябват:

  • Zander (пържола от кожата) - приблизително 500g
  • бял хляб (без струпеи) - 2 филийки с дебелина около 1 см
  • яйце - 2 броя.
  • каперси, пресни билки, сол - на вкус
  • мляко - 1/2 чаша
  • рибена супа

Рецепта:

Филе от кожа на щука.

Нарежете на ситно зеленчуците и каперсите. Нарежете на едро щука с нож или прекарайте през месомелачка (първата е за предпочитане). Изсипете мляко в хляб.

В купа смесете риба, зеленчуци, галета и яйца. Подправете със сол и омесете каймата.

Поставете тенджерата с рибен бульон на котлона и сварете. Потопете две чаени лъжички в студена вода, след това извадете каймата за едната с лъжица, изстискайте другата отгоре, за да получите мека бучка - колене.

Потопете коленете във врящ бульон и гответе, докато се сварят (ще се появят готови колене). Хванете колене и го използвайте за обличане на супи или като основно ястие. В този случай сложете парче масло върху чиния.