Класическа салата Cobb (палео-приятелски и без млечни продукти) - Paleo Grubs
Едно от най-честите оплаквания, които хората имат по отношение на салатите, е, че доста често те просто не измерват, когато става въпрос за съдържание на протеини. Разбира се, има неща като салати с пилешки цезар и други подобни салати с добавено съдържание на протеин, но твърде често салатите за обяд включват само комбинация от зеленчуци, заедно с някои дресинг. Въпреки че това все още е доста здравословна опция за хранене, със сигурност липсва малко в протеиновия отдел. Именно там се появява тази рецепта за салата с кочан, пълна с протеини. Той не само включва пилешки гърди, но също така добавя яйца и бекон за още повече добавен протеин. Включва и възхитително остър домашен дресинг, който наистина да завърши цялото нещо.
Лесна за приготвяне салата, която съдържа всичко необходимо
Тази салата не само осигурява фантастично количество протеин, но също така добавя в приятна доза здравословни мазнини под формата на мононенаситени мазнини, осигурени от добавянето на авокадо. Установена е връзка между консумацията на авокадо и цялостното качество на диетата (1), така че ако вече не ги включвате в палео диетата си, сега е подходящ момент да започнете.
Авокадо
Авокадото е чудесно не само заради здравословните мазнини, които се намират в тях, но също така притежават дори повече калий от бананите и са абсолютно заредени с фибри. Заедно с бекона обаче, съдържанието на мазнини в авокадото помага да се чувствате сити дълго след като приключите с тази салата. Съдържанието на протеини, добавено от пилето, е само черешката на тортата, която наистина прави тази салата толкова задоволителна.
Изобилие от зеленчуци за фибри и ситост
На всичкото отгоре, тази салата има маруля, домати и маслини, за да ви осигури много вкус и хранителни вещества. И разбира се, има страхотен домашен дресинг, за да подобри още повече вкуса на тази салата. Дресингът е идеално остър, съчетавайки ябълков оцет с дижонска горчица, за да добавите допълнителна хапка към тази салата.
Съвет за съхранение на салати
Случвало ли ви се е да съхранявате хвърлената си салата в хладилника, само за да се върнете към изсъхналата бъркотия само няколко часа след това? Това е така, защото салатите се сервират най-добре прясно облечени и изядени веднага след това, а не предварително приготвени. Все пак все пак можете да приготвите своите съблечени салати и дресинг. Това, което обичам да правя, е да разпределям салатите си в отделни бурканчета като тези. Зидарните буркани са безопасни за миене в съдомиялна машина, но по-важното е, че поддържат салатите ми свежи и готови за работа. Слоевете вървят по следния начин:
- Долен слой: превръзка
- Втори слой: по-тежки нарязани съставки като краставица, домат, лук, цвекло, маслини, каперси и др.
- Трети слой: по-тежки/по-дебели зелени като кейл, спанак и др.
- Четвърти/горен слой: по-леки зелени като маруля, листа от целина, рукола, кълнове от люцерна и др.
Както можете да видите, тази салата наистина има всичко, от което се нуждаете, когато става въпрос да се насладите на здравословен, балансиран обяд. Зареден е с протеини, здравословни мазнини, пресни зеленчуци и най-хубавото е, че е невероятно вкусен. Следващият път, когато някой се зачуди как някой не може да яде нищо друго, освен салата за обяд и по някакъв начин да се почувства доволен, не забравяйте да споделите с тях тази рецепта за салата с коб, за да може също така да види колко засищащи могат да бъдат салатите.