Котлета от печено месо (крокет)

29 септември 2011 г.

Котлета от печено месо (крокет)

Хрупкавите, хрупкави котлети вече не трябва да се считат за табу, защото сега можете да премахнете пърженето в дълбочина и да направите котлети с постно месо като Турция. Сега това не звучи ли по-благоприятно за диетата? Картината говори сама за себе си и току-що използвах 1 супена лъжица олио за 25 котлета. Да, добре ме чухте!
Направете ги на едро и ги замразете и за бъдеща употреба (Съвети за замразяване и съхранение, включени по-долу) Наслаждавайте се.

Добив - 25 (приблизително)

Съставки

За микс от котлети
1 1/2 Lb - земна пуйка или говеждо или пилешко месо
2 - Картофи
1 1/2 чаена лъжичка - пипер (добавете още, ако го обичате пикантен)
2 1/2 супени лъжици - сос Уорчестър (вижте бележките по-долу)
6 - Зелено хладно (Добавете още, ако го обичате пикантно)
2 "- Джинджифил
4 чаша - нарязан лук
10 скилидки - Чесън
3/4 чаена лъжичка - Garam masala
Щипка индийско орехче
2 1/2 супени лъжици - отпуск от прясно къри (ситно нарязан)
2 1/2 супени лъжици - листа от прясна мента (ситно нарязани)
1/4 C - пресни листа от кориандър/кориандър (ситно нарязани)
Сол
Масло

За кората на трохите
2 - Яйце
3 - филия хляб
2 ч. Л. - вода
Сол
Пипер
Маслен спрей

---