Круша с портокали във вино от Татяна Литвинова (рецепта) The Koz Telegram

Тази рецепта Татяна Литвинова донесе любимата си Тоскана, от прекрасния готвач Франческо.

портокали

Бивш съдия кулинарен проект „Masterchef” на STB Татяна Литвинова по време на карантината реши да сподели с феновете си различните рецепти. Сега е достатъчно време да тествате кулинарните си умения.

Круши - колко? Толкова, колкото ще се побере в най-дълбоката ви форма, дори в тенджера и тиган за готвене, стига да може във фурната. Крушите се нуждаят от зима, по-добре е да вземете „конференцията“.

Съставки

  • 6 круши и височина 8 см
  • 1/2 кабина. сухо червено вино
  • 4 супени лъжици захар
  • 1 портокал
  • 1 канелена пръчка и прах

Начин на приготвяне

1. Крушата трябва да се бели и отрязва дъното, така крушата да е била устойчива. Поставете крушата на дъното на формата, докато стоите.

2. Нарежете оранжевите пръстени и полукръгчета. Поставете ги между крушите и налейте виното.

3. Поръсете горната захар и покрийте крушите с фолио, пробити опашки, така че да се изкачат и върховете не са изгорели, но виното се изпарява.

4. Поставете във фурната за 2 часа на 160 градуса за нагряване отдолу. Виното трябва да се сгъсти и да стане консистенция на соса. Сервирайте с топка ванилов сладолед и ще бъдете доволни!