Lisa s Вегетарианска кухня Просо в индийски стил с кафяв лук и зелен боб
Страници
Просо в индийски стил с кафяв лук и зелен боб
Помолиха ме да предложа няколко рецепти за пикантни гарнитури от по-мек характер, затова приготвих това ароматно ястие от просо за вечеря тази вечер. Ако сте в жега като мен, увеличете леко количеството кимион и кайен и добавете малко куркума. Добре се съчетава със зеленчуци и ястия с боб. Включете малка купичка кисело мляко с храната, тъй като киселото мляко има охлаждащ ефект.
| Просо в индийски стил с кафяв лук и зелен боб |
| Рецепта от Лиза Търнър Кухня: индийска Публикувано на 23 март 2007 г. |
Пикантно просо в индийски стил, приготвено с кафяв лук и зелен фасул
Подготовка: 10 минути
Време за готвене: 45 до 55 минути
Състав:
- 1 чаша просо
- 2 чаши вода
- 2 супени лъжици сусамово масло
- 1/2 до 1 чаена лъжичка семена от кимион
- 1 малка глава лук, нарязан на тънки половин пръстени
- 20 до 30 зелен фасул, нарязан напречно на 1/4-инчови парчета
- 1 среден домат, на семена и на кубчета
- 1 чаена лъжичка морска сол
- 1/4 до 1/2 чаена лъжичка кайен
- 2 супени лъжици пресен лимонов сок