Lisa s Вегетарианска кухня Шафран ориз с ядки и сушени плодове
Въпреки че това ястие с ориз е лесно да се приготви, то наистина е царствено, с пипер, както е с малки бижута под формата на сушени плодове и ядки, които правят всяка хапка опит с безброй текстури и вкусове. Украсено с шафран, който е не само царски заради скъпоценната цена, но и заради уникалния и несравним леко сладък, но леко горчив и изискан фин вкус, което присъствието му допринася, а с добавянето на фини ароматни подправки, това е ястие, което можете да сервирате за всеки повод, включително такъв, който би допълнил силно празнично хранене.
Може да се използва произволен брой сушени плодове и ядки, като боровинки, френско грозде и кашу, за да назовем само няколко вариации или допълнения, които бихте могли да помислите.
| Шафран ориз с ядки и сушени плодове |
| Рецепта от Лиза Търнър Кухня: индийска Публикувано на 10 септември 2019 г. |
Прост и цветен шафран ориз с ароматни подправки и асортимент от сушени плодове и ядки
Подготовка: 10 минути
Време за готвене: 20 минути
Състав:
- 1 чаша ориз басмати
- 2 супени лъжици стафиди
- 2 супени лъжици нарязани кайсии
- щипка шафранови конци (1/3 чаена лъжичка)
- 2 супени лъжици шам фъстък, нарязани
- 2 супени лъжици нарязани сурови бадеми
- 2 супени лъжици гхи или олио
- 1 1/2 инчова пръчка канела
- 4 до 6 цели карамфил
- 1/2 чаена лъжичка зърна черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка семена от кардамон
- 1/2 чаена лъжичка морска сол