Макарони с елда с кремообразен сос от бял боб Яжте се на зелено
Както някои от вас знаят, аз съм пристрастен към пастата. Pfff, нека бъдем честни, КОЙ не обича макаронени изделия? Знам нали? Никой. И аз така мислех.
И докато съм на тази ограничителна диета, все още исках да се насладя на утешителна храна и нищо не говори за комфортна храна като италианската храна. И се постарах да направя супер кремообразен бял сос и успях да извадя този, без дори да се замислям прекалено. Това означава рецепта, която е под половин час и по-малко от 10 съставки. Впечатляващо?
Както споменах в предишен пост, обичам гъвкавостта на фасула! В Бразилия те са основна храна, но тук те са просто страна за закуска и не разбирам защо бобът може просто да се сведе до консервиран продукт на забравена пътека в средата на супермаркета ... Фасулът е толкова страхотен източник на протеин за вегани и вегетарианци и те също са пълни с фибри, калий, магнезий и желязо. Това е просто толкова страхотна храна, че наистина мисля, че трябва да използваме много повече, отколкото просто като скучна страна.
Затова ви предлагам друг начин за добавяне на желязо и фибри към вашата диета по най-страхотния начин. И споменах ли, че също е веган и без глутен? Да!
Направих този сос с някои наистина скромни и прости съставки, но хубавото е, че можете да добавите любимите си и да го направите още по-вкусен. Гъбите биха били идеални например за тази.
Също така открих тази вкусна паста, направена от елда и брашно от нахут, която в момента е идеална за мен! Наистина не можете да повярвате колко бях щастлив, когато намерих този в пътеката на Wray Organic (благодаря момчета!). Това прави моето ястие с паста без глутен, веган и подходящо за диета кандида! Толкова много печалба тук! Добре, нека да стигнем до това ...