Малко по-здравословен тайландски студен чай - Homey Oh My

1 чаша смес от тайландски чай (на вкус точно като това, което получавате в ресторантите)
1/4 чаша захар
4 чаши вряща вода
1-2 чаши неподсладено бадемово мляко
натрошен лед

homey

  1. Добавете тайландски смес от чай, захар и вряща вода към френската преса.
  2. Разбъркайте, за да смесите чаените листа и помогнете за разтварянето на захарта.
  3. Оставете чая стръмен за 30 минути до 1 час. Колкото по-дълго сте стръмни, толкова по-силен е чаят (обикновено ходим за 1 час).
  4. Натиснете надолу цедката на френската преса, след което излейте чая в съд.
  5. Оставете да се охлади. За допълнителен леден чай охладете в затворен съд за поне 2 часа.
  6. Налейте чая в чаши, пълни с натрошен лед и залейте с неподсладено бадемово мляко (около 1/4-1/3 чаша на порция, горе-долу в зависимост от това колко кремообразен харесвате чая си).

Бележки:
Хубавият цвят на омбре се постига най-добре, ако наливате млякото бавно. Смесете млякото и чая заедно със сламата си преди да пиете.

Ако искате да е по-сладко, добавете още захар по време на накисването или заместете бадемовото мляко с подсладено кондензирано мляко или кокосово мляко на вкус (това ще го направи и по-кремообразно).