Можете ли да победите МС с палео диета за ежедневието

Някои доказателства сочат, че палео диетата може да подобри или да обърне симптомите на множествена склероза. Научете какво включва спазването на тази диета.

Може ли яденето като ловец-събирач от каменната ера да облекчи симптомите на множествена склероза (МС)? Един лекар, който има МС, Тери Л. Уолс, доктор по медицина, клиничен професор по вътрешни болести в Университета на Айова Carver College of Medicine в Айова Сити, казва, че отговорът е да и че тя е живо доказателство.

Палео диетата, за която има множество версии, се състои само от онези храни, които са били достъпни за хората през палеолитната ера, като постно месо и риба, плодове, зеленчуци, ядки и семена, както и някои видове масла и мазнини. Храните, които не са част от диетата, включват зърнени храни, млечни продукти, рафинирана захар и други преработени храни.

Голяма част от ентусиазма за палеоподобна диета като лечение на МС идва от д-р Уолс, който е бил диагностициран с МС през 2000 г. и до 2003 г. е трябвало да разчита на инвалидна количка, за да се придвижва. Днес, след като промени диетата си и направи някои други промени в начина на живот, тя може да джогира на бягаща пътека.

Тя описва пътуването си през 2011 г. в независима беседа на TEDx Iowa City и публикува няколко книги по темата, включително The Wahls Protocol: Радикален нов начин за лечение на всички хронични автоимунни състояния, използвайки палеопринципи.

Палео диетата за МС

В речта си за TEDx Уолс препоръчва да се консумира ежедневно следното:

3 чаши зелени, листни зеленчуци
3 чаши богати на сяра зеленчуци, като тези от семейството на зелето, семейството на лука, гъбите и аспержите
3 чаши дълбоко оцветени зеленчуци или плодове, като цвекло, моркови и плодове
Омега-3 мастни киселини от дива риба и месо, хранено с трева

Тя също така препоръчва да консумирате следното на седмична база:

Органични меса, които са с високо съдържание на витамини и минерали, включително коензим Q10 или CoQ10, антиоксидант, който може да има ползи за здравето на сърцето
Водорасли, добър източник на йод

Валсовата версия на диетата Палео не включва глутен (протеин, съдържащ се в пшеница, ечемик и ръж), млечни продукти или яйца. Разрешава ядки и семена и някои масла.

„В повечето западни диети липсват витамини, хранителни вещества и мазнини, които да поддържат здравето на мозъка“, казва Уолс. Също така много хора с МС имат генетична тенденция към агресивен имунен отговор към глутен, казеин (протеин в млякото) и яйчен протеин, казва тя.

Редица проучвания са установили връзка между цьолиакия (непоносимост към глутен) и МС. И двете са автоимунни заболявания, а целиакията понякога причинява неврологични симптоми, които могат да приличат на симптоми на МС.

Какво да очаквате, когато започнете палео диетата

„Хората имат най-голям успех, когато го правят като семейна единица“, казва Уолс, предупреждавайки, че вероятно ще се почувствате по-зле през първата седмица на диетата, но по-добре до втора седмица. В рамките на един месец, казва тя, ще имате повече енергия, повече умствена яснота и по-малко умора и "ще започнете да виждате как поставяте ъгъла на болестта".

Тя предупреждава, че спазването на диетата ще струва повече от хранителните стоки, които вероятно купувате сега, но че печалбата ще бъде по-добро здраве и по-малко лекарски сметки.

Изследване на палео диетата

Малко проучване от лабораторията на Уолс, публикувано в Journal of Alternative and Complementary Medicine през май 2014 г., показва, че хората с вторично прогресираща МС, които следват версията на Wahls за диетата на Палео, приемат хранителни добавки и участват в програма за упражнения и медитация - наред с други интервенции - бяха по-малко уморени в края на 12 месеца. Но в проучването са участвали само 10 души, от които 8 са завършили проучването, а 6 са се придържали към диетата и други части от проучването през пълните 12 месеца.

Проучване, което изследва употребата на алтернативна и допълваща медицина сред хора с МС, публикувано в Journal of Community Health през февруари 2015 г., установи, че изследваните субекти, спазващи диетата Палео, не отговарят на очакваните средни изисквания за витамини D и Е, определени от Съветът по храните и храненето на Медицинския институт. Но отново броят на изследваните хора беше много малък.

През август 2016 г. Националното общество за множествена склероза (NMSS) обяви, че е ангажирало повече от 1 милион долара за подпомагане на клинично изпитване в Университета на Айова, водено от Wahls, за сравняване на способността на две популярни диети за лечение на множествена склероза - свързана умора.

Изследователите на проучването планирали да наемат 100 души с рецидивираща ремитираща МС, които са изпитвали умора, за да се включат в 36-седмичното клинично изпитване. Участниците следваха обичайната си диета в продължение на 12 седмици, след което бяха разпределени на случаен принцип да следват диета с ниско съдържание на наситени мазнини (наречена диета Swank) или модифицирана палеолитна диета (диетата на Wahls) в продължение на 24 седмици. Здравето и дейностите им ще бъдат широко наблюдавани по време на проучването.

Диетата Swank е създадена от покойния д-р Рой Суонк, бивш ръководител на отделението по неврология в Университета за здраве и наука в Орегон, през 1950 г., след като наблюдава по-висока честота на МС в географски райони, които консумират повече храни с високо съдържание на Наситените мазнини. Въпреки че няма научно доказателство, че диетата Swank контролира МС, някои хора, които са я спазвали, казват, че това ги кара да се чувстват по-добре.

Трябва ли да опитате палео диета?

Не всеки вярва, че палео диетата е „правилната“ диета за всички с МС. Много критици посочват, че има ограничени научни доказателства, че диетата облекчава симптомите или прогресията на МС. А някои хора, които са го опитали, не са видели, че симптомите им се подобряват.

Лори С. Чонг, RD, диетолог от Медицинския център Wexner на държавния университет в Охайо в Колумб, казва, че палео диетата може да има ползи за здравето на всеки, включително на хората с МС.

„Изрязването на захарите и преработените храни, намаляването на рафинираните масла и връщането към естествените източници на мазнини е умно", казва тя. „Диетата е богата на риба, ядки и семена, плодове и зеленчуци, за които е известно, че имат ползи за здравето . "

Типичната американска диета не съдържа свещи за палео диетата, казва тя, защото „тя съдържа много малко плодове и зеленчуци, всички зърнени храни са лишени от минерали и фибри, а преработените храни са норма.“

Доктор Розалинд Калб, вицепрезидент на професионалния ресурсен център на NMSS и съавтор на множествена склероза за манекени, казва, че опитването с диетата на Палео е случай на „първо не вреди“.

„Опитайте и вижте какво ще се случи", казва тя. „Нямаме доказателства, че палео диетата ще повлияе на самата болест, но изглежда не причинява никаква вреда."

Допълнително докладване от Ингрид Щраух.